Conference

Texture of glassy tapioca-flour-based baked product as a function of moisture content
10th ISOPOW 2007
นานาชาติ
3 - 6 กันยายน 2007
-
-
-

Author

Output From Project

การเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมอบ (โครงการสร้างขีดความสามารถด้านการวิจัยและพัฒนาการแข่งขันของภาคอุตสาหกรรมโดยกลไกความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชนและมหาวิทยาลัย ประจำปีงบประมาณ 2551)

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052521 ชื่อวิชา Advanced Food Processing,5 ต.ค. 2009 - 12 ก.พ. 2010