Conference

Article

Effects of Organic Acids and Ethanol on Anthocyanins of Rambutan Peel Extract Prepared as a New Natural Colorant

Conference

The Food and Applied Bioscience International Conference (FAB)

Class

นานาชาติ

Date

6 - 7 กุมภาพันธ์ 2020

Location

อ. เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย

DOI

-

Related Link

-

Author

Output From Project

การสกัด และคุณสมบัติของแอนโทไซยานินส์จากเปลือกจากเงาะสด