Conference

IMPROVEMENT OF FERMENTED FISH (NAM-PLA) BY USING COLORING AGENT FROM Monascus sp. NP1
the 45th Congress on Science and Technology of Thailand (STT45), October 7th – 9th, 2019, Mae Fah Luang University, Chiang Rai, Thailand (ISBN: 9786168155080)
นานาชาติ
7 - 9 ตุลาคม 2019
เชียงราย เชียงราย ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

การพัฒนาแหนมปลาโดยใช้สารเติมแต่งสีธรรมชาติจากเชื้อรา Monascus sp.