Conference

EFFECT OF AMYLOSE CONTENT AND MOISTURE CONTENT OF GELATINIZED RICE DOUGH ON QUALITY OF GLUTEN-FREE WHITE SALTED NOODLES
8th Shelf Life International Meeting (ISBN: 9786162784064)
นานาชาติ
1 - 3 พฤศจิกายน 2017
-
-
-

Author

Output From Project

การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเส้นไร้กลูเตนจากแป้งข้าวท้องไข่