Conference

Influence of sucrose levels and inoculation of Lactobacillus plantarum on quality of Isan sausage (Thai fermented pork sausage)
61st International Congress of Meat Science & Technology, Polydome - Clermont-Ferrand (FRANCE)
นานาชาติ
23 - 28 สิงหาคม 2015
สาธารณรัฐฝรั่งเศส
-
-

Author