Conference

Increasing the proportion of Thai herbs in low sodium recipes enhance saltiness, overall balance flavor and consumer acceptability
The 12th Asian Congress of Nutrition
นานาชาติ
14 - 18 พฤษภาคม 2015
โญโกฮาม่า ญี่ปุ่น
"-"
-

Author

Output From Project

ต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงสมุนไพรสำหรับการเตรียมอาหารลดโซเดียม โดยใช้เทคนิคด้านกลิ่นรสจากสมุนไพรไทย