Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Effect of Jerusalem artichoke powder as oil replacement on the particle size and rheological properties of emulsion
Conference
12th Asian Congress of Nutrition (12th ACN)
Class
นานาชาติ
Date
14 - 18 พฤษภาคม 2015
Location
โยโกฮาม่า ญี่ปุ่น
DOI
"-"
Related Link
-
Author
นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี
(
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
)
ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
(
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
)
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ
(
ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
)
Output From Project
การใช้ผงอินนูลินจากแก่นตะวันทดแทนน้ำมันในระบบอิมัลชัน
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment