Conference

Combination of chitosan coating and ultraviolet-C irradiation for reducing Escherichia coli and Salmonella sp. on asparagus spears
2015 International Conference on Chemical and Food Engineering (ICCFE 2015)
นานาชาติ
6 - 7 เมษายน 2015
Kyoto ญี่ปุ่น
-
-

Author

Output From Project

การใช้สารเคลือบผิวไคโตซานร่วมกับการฉายรังสียูวีซีต่อการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยจากเชื้อจุลินทรีย์ Escherichia coli และ Salmonella ssp. ที่ปนเปื้อนในหน่อไม้ฝรั่ง