Conference

EFFECTS OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON AROMA COMPOUNDS, PHENOLIC COMPOUNDS AND VITAMIN C CONTENTS OF FRESH-CUT POMELO
Shelf life International Meeting 2014 (SLIM 2014)
นานาชาติ
11 - 12 มิถุนายน 2014
นิวเจอร์ซีย์ นิวเจอร์ซีย์ สหรัฐอเมริกา
-
-

Author

Output From Project

ผลของอุณหภูมิและสภาวะบรรยากาศดัดแปลงต่อการเปลี่ยนแปลงสารระเหยในส้มโอตัดแต่งพร้อมบริโภค

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052313 ชื่อวิชา Principles of Food Chemistry,2 ธ.ค. 2014 - 2 ธ.ค. 2014