Conference

Quality of sponge cake prepared from tapioca starch with and without wheat flour
The 16th Food Innovation Asia Conference 2014
นานาชาติ
12 - 13 มิถุนายน 2014
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

การวิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของสารผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ที่มีส่วนประกอบอาหารอื่นเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์