Conference

Investigation of the odor active compounds in soymilk during cooking and whey addition
1st Joint ACS AGFD – ACS ICSCT Symposium on Agricultural and Food Chemistry
นานาชาติ
5 มีนาคม 2014
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

ผลของเวย์โปรตีนที่มีต่อสมบัติทางกลิ่น และเคมีกายภาพของนมถั่วเหลือง