Conference

Article
Brown pigment formation in sugar-protein mixed suspensions containing unmodified and modified whey protein concentrate
Conference
The 1st Joint ACS AGFD-ACS ICSCT Symposium on Agricultural and Food Chemistry
Class
นานาชาติ
Date
4 - 5 มีนาคม 2014
Location
Bangkok
DOI
-
Related Link
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052429 ชื่อวิชา Dairy Products Technology,17 ส.ค. 2015 - 20 พ.ย. 2015