Conference

Effect of carbohydrate excipients on powder stability of antioxidative soy and mungbean protein hydrolysates
The 1st Joint ACS AGFD-ACS ICSCT Symposium on Agricultural and Food Chemistry
นานาชาติ
4 - 5 มีนาคม 2014
Bangkok
-
-

Author

Output From Project

ความคงตัวระหว่างการเก็บรักษาของเปบไทด์ลดความดันเลือดจากถั่วเขียวที่ถูกห่อหุ้มด้วยคาร์โบไฮเดรตผสมในสภาวะกลาส