Effect of autoclave heating and microwave heating on stability and antioxidant activity of riceberry bran : Conference

Conference

Article

Conference

การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 52 (ISBN: 9786162781452)

Class

ชาติ

Date

4 - 7 กุมภาพันธ์ 2014

Location

กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998