Conference

Effect of citric acid and lime juice on physicochemical properties of aged rice flour
Starch Update 2013: The 7th International Conference on Starch Technology
นานาชาติ
21 - 22 พฤศจิกายน 2013
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพด้านเนื้อสัมผัสของข้าวหุงสุกแช่เยือกแข็งของไทย