Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Pasting properties of tapioca starch and carrageenan mixtures in corn milk dessert
Conference
13th ASEAN Food Conference
Class
นานาชาติ
Date
9 - 11 กันยายน 2013
Location
สาธารณรัฐสิงคโปร์
DOI
-
Related Link
-
Author
นางสาวสลิลดา เศรษฐา
ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
Output From Project
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่มีลักษณะเป็นเจลจากแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment