Conference

Kinetics of water loss and oil uptake during deep-fat frying of taro chips
13th ASEAN Food Conference, 9-11 September 2013, Singapore
นานาชาติ
8 - 12 กันยายน 2013
สาธารณรัฐสิงคโปร์
-
-

Author

Output From Project

จลพลศาสตร์การสูญเสียน้ำและการอมน้ำมันในระหว่างการทอดเผือกแบบน้ำมันท่วม

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054599 ชื่อวิชา Thesis,1 พ.ค. 2012 - 1 ต.ค. 2012