Conference

Article
The Effect of Waxy Rice Flour Substitution for Wheat Flour on Staling Retardation of Freeze-Thawed Cakes
Conference
IFT 2013 Annual Meeting and Food Expo (ISBN: 9780813820767)
Class
นานาชาติ
Date
13 - 16 กรกฎาคม 2013
Location
ชิคาโก อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-