Conference

Article
CHANGES DURING FERMENTATION IN PROTEOLYSIS AND ITS CONTRIBUTION TO KUNG-SOM, A THAI FERMENTED SHRIMP, CHARACTERISTICS
Conference
EuroFoodChem XVII
Class
นานาชาติ
Date
7 - 10 พฤษภาคม 2013
Location
Istanbul สาธารณรัฐตุรกี
DOI
"-"
Related Link
-