Conference

Optimization of protein hydrolysate production from defatted salmon belly by commercial enzyme
International Fisheries Symposium – IFS 2012
นานาชาติ
6 - 8 ธันวาคม 2012
Cantho สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
-
-

Author

Output From Project

การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเศษเหลือส่วนท้องปลาแซลมอนที่ผ่านการแยกน้ำมันออกเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร