Conference

Article
Rheological properties of batter containing tapioca starch and hydroxypropyl methylcellulose
Conference
59th Annual Meeting of Japan Society for Food Science and Technology (JSFST).
Class
นานาชาติ
Date
29 - 31 สิงหาคม 2012
Location
Sapporo ญี่ปุ่น
DOI
-
Related Link
-