Conference

Article
Comparision of Fatty Acid Esters, an Important Flavor Indicator in Sufu fermentation, between using Rhizopus spp. and Actinomucor spp.
Conference
Food Innovation Asia Conference 2012: Green and Sustainable Food Technology for All
Class
นานาชาติ
Date
14 - 16 มิถุนายน 2012
Location
- กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-

แสดงความคิดเห็น

(0)