Conference

Effect of storage conditions on physical, chemical and functional properties of extruded snack
5th Shelf Life International Meeting
นานาชาติ
30 พฤษภาคม - 1 มิถุนายน 2012
Changwon สาธารณรัฐเกาหลี
-
-

Author

Output From Project

อิทธิพลของการเกิดรีโทรเกรเดชันต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และเชิงสุขภาพ ในผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากกระบวนการเอกซ์ทรูชัน