Conference

Article
Quality of batter prepared from wheat flour – tapioca starch blend with and without carboxymethylcellulose.
Conference
The 36th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 36).
Class
ชาติ
Date
26 - 28 ตุลาคม 2010
Location
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-