Conference

Article
Effect of pressurization rate and food matrix on spore inactivation by pressure-assisted thermal processing
Conference
The 95th International Association for Food Protection (IAFP) Annual Meeting
Class
นานาชาติ
Date
3 - 6 สิงหาคม 2008
Location
โคลัมบัส โอไฮโอ สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-