Conference

Article
Influence of tapioca starch on quality of wheat flour based sponge cake
Conference
The 10th International Hydrocolloids Conference (10th IHC).
Class
นานาชาติ
Date
20 - 24 มิถุนายน 2010
Location
Shanghai Jiao Tong University, Shanghai, China, สาธารณรัฐประชาชนจีน
DOI
-
Related Link
-