Conference

Antilisteria Activity of Edible Chitosan Film in Ready to Eat Shrimp
Food Innovation Asia Conference 2010
นานาชาติ
17 - 18 มิถุนายน 2010
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

การเคลือบฟิล์มไคโตซานบนกุ้งสุกพร้อมบริโภคแช่แข็งเพื่อต้าน Listeria monocytogenes

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052542 ชื่อวิชา Hygienic Problems of Foods,2 ก.ค. 2010 - 2 ก.ค. 2010