Conference

Article
Fermentation and physical properties of Som-fug as affected by different levels of glucono-delta-lactone
Conference
15th IUFoST World Congress of Food Science & Technology
Class
นานาชาติ
Date
22 - 26 กันยายน 2010
Location
Cape Town อื่นๆ สาธารณรัฐแอฟริกาใต้
DOI
-
Related Link
-