Conference

Article
ผลของเวลาและอุณหภูมิต่อการเปลี่ยน isoflavone glucosides เป็น aglycones ใน เจิร์มถั่วเหลืองด้วย เอ็นไซย์ glucosidase
Conference
IFT10 - IFT Annual Meeting & Food Expo
Class
นานาชาติ
Date
17 กรกฎาคม 2010
Location
ชิคาโก อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-