Conference

ผลของเวลาและอุณหภูมิต่อการเปลี่ยน isoflavone glucosides เป็น aglycones ใน เจิร์มถั่วเหลืองด้วย เอ็นไซย์ glucosidase
IFT10 - IFT Annual Meeting & Food Expo
นานาชาติ
17 กรกฎาคม 2010
ชิคาโก อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
-
-

Author