อารีย์ อินทร์นวล

Profile Expertise Cloud Interest Administrative Profile Project Output Outcome Award Relation Comment

อารีย์ อินทร์นวล

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สายวิชาวิทยาศาสตร์

คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์

วิทยาเขตกำแพงแสน

faasare@ku.ac.th

034351895

Education

วท.บ.(ประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2543
(Biochemistry and Food Science), Kagawa University, ญี่ปุ่น, 2547
Ph.D.(Food Science), Ehime University, ญี่ปุ่น, 2550

Expertise Cloud

Acetobacter xylinum Agar disc diffusion method Animal blood for human consumption Animal blood proteins Antibacterial activity antifungal activity Antimicrobial activity Antioxidant activity Blood gel blood proteins functional properties Dietary supplement edible animal blood Food bioactive compounds Food chemistry and biochemistry Food processing and sensory evaluation Food quality Food Safety Gac Fruit heat-induced gelation Lytic activity Microwave vacuum drying Momordica cochinnensis Morinda citrifolia Morinda citrifolia extract Noni porcine blood Protein hydrolysate safety and security กลุ่มของจุลินทรีย์การทำแห้งด้วยวิธีไมโครเวฟสุญญากาศ การบำบัดทางชีวภาพ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การเลี้ยงระบบปล่อย การให้บริการ การอบแห้ง กิจกรรมการยับยั้งการเจริญของเชื้อรา เกลือ ไก่ตะเภาทอง ไก่อินทรีย์ของเสียอินทรีย์ไข่มุก ความปลอดภัย คุณสมบัติเชิงหน้าที่เค้กชิฟฟอน กระเทียม กะเพรา สะระแหน่ โคนม โคเนื้อ โครงการบริการวิชาการ จังหวัดนครปฐม ชา โซเดียมแอลจิเนต ดินสวนมะพร้าวน้ำหอม โต๊ะจีน โต๊ะจีน อาหารปลอดภัย ความพึงพอใจของผู้บริโภค การให้บริการ โต๊ะจีนนครปฐม น้ำ เนื้อ โนนิ แบคทีเรียโปรไบโอติก ใบเตย ปลานิล โปรตีนโกลบิน โปรตีนไฮโดรไลเซท โปรไบโอติก ผู้บริโภค ผู้ประกอบการ ฟักข้าว ฟาร์มอัจฉริยะ มะม่วงหาวมะนาวโห่มะละกอสุก ยอ ยอ สารสกัดจากยอ ฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์โรงฆ่าสัตว์โรงตัดแต่งเนื้อสัตว์ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย เลือด เลือดก้อน เลือดสัตว์เพื่อการบริโภค เลือดสุกร วุ้นเซลลูโลส วุ้นมะพร้าว สารสกัดจากยอ อาหาร อาหารปลอดภัย อาหารเสริม แอคติโนแบคทีเรีย

Interest

Administrative Profile

Resource

จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

งานวิจัยในรอบ 5 ปี

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ

ทุนใน 3 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ

งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว

ทุนใน 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 5 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)
ทุนนอก 6 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 5 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

บทความ 13 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 3 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 10 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

รางวัลที่ได้รับ

Award

รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)