Interest


Administrative Profile


    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 10 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 1 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 1 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Rheological, textural, and sensory properties of Asian noodles containing an oat cereal hydrocolloidInglett G., Peterson S., Carriere C., Maneepun S.2005Food Chemistry
    90(1-2),pp. 1-8
    81
    2A soluble fibre gel produced from rice bran and barley flour as a fat replacer in Asian foodsInglett G., Carriere C., Maneepun S., Tungtrakul P.2004International Journal of Food Science and Technology
    39(1),pp. 1-10
    19
    3Evaluation of hydrolyzed oat flour as a replacement for butter and coconut cream in bakery products Evaluación del uso de harina de avena en sustitución de la mantequilla y crema de coco en productos de pasteleríaInglett G., Maneepun S., Vatanasuchart N.2000Food Science and Technology International
    6(6),pp. 457-462
    12
    4Developing processed mango products for international marketsManeepun S., Yunchalad M.2004Acta Horticulturae
    645,pp. 93-105
    12
    5Stabilization of microbiol protease against autolysis using acylation with dicarboxylic acid anhydridesManeepun S., Klibanov A.1982Biotechnology and Bioengineering
    24(2),pp. 483-486
    7
    6Nutritional value and functional properties of a hydrocolloidal soybean and oat blend for use in Asian foodsInglett G., Carriere C., Maneepun S., Boonpunt T.2003Journal of the Science of Food and Agriculture
    83(1),pp. 86-92
    5