Person Image

    Education

    • วท.บ.(ประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , ไทย
    • วท.ม.(จุลชีววิทยา), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , ไทย

    Interest

    การแปรรูปสัตว์น้ำ, ผลิตภัณฑ์ประมงแช่เยือกแข็ง

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 0 โครงการ
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 0 โครงการ
      • ทุนนอก 4 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 9 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 8 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 1 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 1 เรื่อง)


      Scopus h-index

      #Document titleAuthorsYearSourceCited by
      1Development of shrimp flavor soup from shrimp headsRaksakulthai N., Sawangjang J., Chaiyawat M.2002Fisheries Science
      68,pp. 1669-1670
      0
      2Meat quality of blue swimming crab (Portunus pelagicus, Linnaeus 1758) fattened with different dietsChaiyawat M., Eungrasamee I., Raksaknlthai N.2009Kasetsart Journal - Natural Science
      43(1),pp. 132-142
      3
      3Effect of phosphates and salt on yield and quality of cooked white shrimp (Penaeus vannamei)Faithong J., Raksakulthai N., Chaiyawat M.2006Kasetsart Journal - Natural Science
      40(SUPPL.),pp. 108-116
      3
      4A Simple and Rapid Solvent Extraction Method for Determining Total Lipids in Fish TissueLee C.M., Trevino B., Chaiyawat M.1996Journal of AOAC International
      79(2),pp. 487-492
      255
      5Process development of smoked hybrid Clarias catfish fillets using fresh lemon grass extractChaiyawat M., Saenklar S., Raksakulthai N., Ratana-arporn P.2008Kasetsart Journal - Natural Science
      42(4),pp. 660-667
      0
      6Quality characteristics of blue swimming crab (Portunus pelagicus, Linnaeus 1758) meat fed Gracilaria edulis (Gmelin) SilvaChaiyawat M., Eungrasamee I., Raksakulthai N.2008Kasetsart Journal - Natural Science
      42(3),pp. 522-530
      12