Person Image

    Education

    • Doctor of Philosophy, Kyushu University, Japan, 2021
    • วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2558
    • วิทยาศาสตร์บัณฑิต (เกียรตินิยม อันดับ 2), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย, 2555

    แนวโน้มผลงานของภาสกร

    Journal

    บทความของภาสกร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะประมง บางเขน และในภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

    Publish Year International Journal 4
    2022 inดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์, exกันติยา เพชรสง, exรศ.ดร.สุพัตรา กาญจนประทุม, exจักรสุมา พงศ์เศรษฐ์กุล, "Development and Characterization of Thai Fish Cake (Tod Mun Pla) Fortified with Sago Palm Weevil Larvae (Rhynchophorus ferrugineus)", Current Applied Science and Technology , ปีที่ 22, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2022
    2022 exAta Aditya Wardana, inดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์, exLaras Putri Wigati, exFumina Tanaka, exFumihiko Tanaka, "The antifungal effect against Penicillium italicum and characterization of fruit coating from chitosan/ZnO nanoparticle/Indonesian sandalwood essential oil composites", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 32, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2022, หน้า 1084
    2022 inดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์, exFumina Tanaka, exArisa Koga, exSupatra Karnjanapratum, exFumihiko Tanaka, "Effect of sodium propionate on inhibition of Botrytis cinerea (in vitro) and a predictive model based on Monte Carlo simulation", Food Science and Technology Research, ปีที่ 28, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม 2022, หน้า 285-295
    2022 exJaksuma Pongsetkul, inดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์, exTheeraphol Senphan, "Biochemical Changes of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Meat during Ice Storage: A Comparison between Slurry Ice vs Flake Ice", Journal of Aquatic Food Product Technology, ปีที่ -, ฉบับที่ -, สิงหาคม - กันยายน 2022
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=650042]