แนวโน้มผลงานของภาสกร
Journal
บทความของภาสกร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะประมง บางเขน และในภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง
| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2022 |
 ดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์ ,  กันติยา เพชรสง, รศ.ดร.สุพัตรา กาญจนประทุม, จักรสุมา พงศ์เศรษฐ์กุล, "Development and Characterization of Thai Fish Cake (Tod Mun Pla) Fortified with Sago Palm Weevil Larvae (Rhynchophorus ferrugineus)", Current Applied Science and Technology , ปีที่ 22, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2022 |
| 2022 |
Ata Aditya Wardana, ดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka, "The antifungal effect against Penicillium italicum and characterization of fruit coating from chitosan/ZnO nanoparticle/Indonesian sandalwood essential oil composites", Food Packaging and Shelf Life, ปีที่ 32, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2022, หน้า 1084 |
| 2022 |
ดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์, Fumina Tanaka, Arisa Koga, Supatra Karnjanapratum, Fumihiko Tanaka, "Effect of sodium propionate on inhibition of Botrytis cinerea (in vitro) and a predictive model based on Monte Carlo simulation", Food Science and Technology Research, ปีที่ 28, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม 2022, หน้า 285-295 |
| 2022 |
Jaksuma Pongsetkul, ดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์, Theeraphol Senphan, "Biochemical Changes of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Meat during Ice Storage: A Comparison between Slurry Ice vs Flake Ice", Journal of Aquatic Food Product Technology, ปีที่ -, ฉบับที่ -, สิงหาคม - กันยายน 2022 |
Petty Patent
การจดอนุสิทธิบัตร 1 ปีล่าสุด
| Publish Year |
International Petty Patent |
1 |
| 2022 |
ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ลลิตพรรณ กฤษณยรรยง, อาจารย์, ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, อาจารย์, "สูตรผลิตภัณฑ์น้ำแกงส้มโซเดียมต่ำพร้อมบริโภค", Kasetsart University, 2022 |
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=650042]