Publish Year |
International Journal |
11 |
2024 |
Mok, K., Honwichit, O., Funnuam, T., ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, Nielsen, D.S., ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, "Synergistic activity of Limosilactobacillus reuteri KUB-AC5 and water-based plants against Salmonella challenge in a human in vitro gut model", Scientific Reports, ปีที่ 14, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2024 |
2023 |
Wongsurawat, T., Sutheeworapong, S., Jenjaroenpun, P., ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, Khoiri, A.N., Topanurak, S., Sutthikornchai, C., Jintaridth, P., "Microbiome analysis of thai traditional fermented soybeans reveals short-chain fatty acid-associated bacterial taxa", Scientific Reports, ปีที่ 13, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2023 |
2023 |
Suta, S., Ophakas, S., Manosan, T., Honwichit, O., ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, Surawit, A., Pongkunakorn, T., Pumeiam, S., Mongkolsucharitkul, P., Pinsawas, B., Sutheeworapong, S., Puangsombat, P., Khoomrung, S., Mayurasakorn, K., "Influence of Prolonged Whole Egg Supplementation on Insulin-like Growth Factor 1 and Short-Chain Fatty Acids Product: Implications for Human Health and Gut Microbiota", Nutrients, ปีที่ 15, ฉบับที่ 22, พฤศจิกายน 2023 |
2023 |
Balmori, V., Marnpae, M., Chusak, C., Kamonsuwan, K., Katelakha, K., ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, Adisakwattana, S., "Enhancing Phytochemical Compounds, Functional Properties, and Volatile Flavor Profiles of Pomelo (Citrus grandis (L.) Osbeck) Juices from Different Cultivars through Fermentation with Lacticaseibacillus paracasei", Foods, ปีที่ 12, ฉบับที่ 23, ธันวาคม 2023 |
2022 |
ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, Conlon, M., Methacanon, P., Thayanukul, P., ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, Zhang, W., "Gut microbiome modulation and gastrointestinal digestibility in vitro of polysaccharide-enriched extracts and seaweeds from Ulva rigida and Gracilaria fisheri", Journal of Functional Foods, ปีที่ 96, ฉบับที่ -, กันยายน 2022 |
2022 |
Duangjarus, N., ดร.วีรชัย ชัยวรพฤกษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, "Antimicrobial and Functional Properties of Duckweed (Wolffia globosa) Protein and Peptide Extracts Prepared by Ultrasound-Assisted Extraction", Foods, ปีที่ 11, ฉบับที่ 15, สิงหาคม 2022 |
2022 |
Yeyen Laorenza, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, ดร.ณัฐทินี บำบัดสรรพโรค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, อัจฉราวรรณ ศรีษา, ขวัญชาติ พรมฮวด, พรรณวิภา วงษ์พันธุ์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, "Polymeric Packaging Applications for Seafood Products: Packaging-Deterioration Relevance, Technology and Trends", Polymers, ปีที่ 14, ฉบับที่ 18, กันยายน 2022, หน้า 3706-1-26 |
2022 |
Jiang, Q., ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, Xue, X., Sun, B., Liu, Y., El-Seedi, H.R., Wang, K., "A review on the gastrointestinal protective effects of tropical fruit polyphenols", Critical Reviews in Food Science and Nutrition, พฤศจิกายน 2022 |
2020 |
Jidapa Thunyawanichnondh, Napat Suebsiri, Sirintra Leartamonchaikul, Witsuta Pimolsri, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, "Potential of Green Seaweed Ulva rigida in Thailand for Healthy Snacks", Journal of Fisheries and Environment, ปีที่ 44, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2020, หน้า 29-39 |
2020 |
Alghazwi, M, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, Smid, S, Zhang, W, "Impact of Ecklonia radiata extracts on the neuroprotective activities against amyloid beta (A beta(1-42)) toxicity and aggregation", JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, ปีที่ 68, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 103893-1-9 |
2020 |
Plupjeen, SN, Chawjiraphan, W, ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.มัสลิน นาคไพจิตร, รองศาสตราจารย์, "Lactococcus lactis KA-FF 1-4 reduces vancomycin-resistant enterococci and impacts the human gut microbiome", 3 BIOTECH, ปีที่ 10, ฉบับที่ 7, มิถุนายน 2020, หน้า 295 |