แนวโน้มผลงานของซาฟียะห์
Journal
บทความของซาฟียะห์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
| Publish Year |
International Journal |
7 |
| 2024 |
 นางสาวประจงเวท สาตมาลี , ดร.สุพนิดา วินิจฉัย , ดร.ซาฟียะห์ สะอะ , นางสาวจตุพร ชัยยุทธ, "Effect of crude sea grape hydrocolloids extract on the rice starch physicochemical and digestibility properties", Food Science and Technology, ปีที่ 44, ฉบับที่ -, มีนาคม 2024, หน้า 1-6 |
| 2024 |
ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.ดาลัด ศิริวัน, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ,  ดร.สาวิตรี ดือราแม, "Physicochemical and biological properties of encapsulated Boesenbergia rotunda extract with different wall materials in enhancing antioxidant, mineralogenic and osteogenic activities of MC3T3-E1 cells", Saudi Pharmaceutical Journal , ปีที่ 32, ฉบับที่ 4, เมษายน 2024, หน้า 101998- 101998 |
| 2023 |
นางสาวสาวิตรี ดือราแม, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "Enhancement of Halophilic Glutaminase Producing by Tetragenococcus muriaticus FF5302 in Bioreactor", Trends In Sciences, ปีที่ 20, ฉบับที่ 4, เมษายน 2023, หน้า 1-11 |
| 2023 |
นางสาวประจงเวท สาตมาลี, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์ , มณฑกานติ ท้ามติ้น, ประพัฒน์ กอสวัสดิ์พัฒน์, บุษบา ทองแดง, "Effects of pretreatment and drying methods on physical properties and bioactivity of sea lettuce (Ulva rigida)", Food Science and Technology, ปีที่ 43, ฉบับที่ -, มกราคม 2023, หน้า e113622 |
| 2023 |
ดร.วนิดา ปานอุทัย , นางสาวประจงเวท สาตมาลี, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์, Montakan Tamtin, "Brine-Processed Caulerpa lentillifera Macroalgal Stability: Physicochemical, Nutritional and Microbiological Properties", Life, ปีที่ 13, ฉบับที่ 11, พฤศจิกายน 2023 |
| 2021 |
ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.ดาลัด ศิริวัน, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ, "Biological activities of Boesenbergia rotunda parts and extracting solvents in promoting osteogenic differentiation of pre-osteoblasts", Food Bioscience, ปีที่ 41, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2021, หน้า 101011-- |
| 2021 |
ดร.สุพนิดา วินิจฉัย, ดร.ศิริลักษณ์ เลี้ยงประยูร, ดร.วราวุฒิ ศุภมิตรมงคล , นางสาวนัดดามาศ โตมอญ, นางสาวจตุพร ชัยยุทธ, นายทักษิณ ฤกษ์สำราญ, นายยุทธนา บรรจง, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.เนตรดาว มุสิกมาศ, "Phytochemical Composition and Biological activities of crude extract from flowers and leaves of Rhododendron arboreum from Northern Thailand", Malaysian Applied Biology Journal, ปีที่ 50, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2021, หน้า 23-37 |
| Publish Year |
National Journal |
2 |
| 2021 |
อาภา เพชรสัมฤทธิ์, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, กุลธิดา อัมพานนท์, ธนพร สุวินัย, แวววลี โชคแสวงการ, "การวิเคราะห์ปริมาณกรดไขมัน ฤทธิ์ต้านอนุมูล อิสระและความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งกระเพาะอาหาร AGS ของน้ามันเมล็ดแตงโม", วารสารเภสัชศาสตร์อีสาน, ปีที่ 17, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2021, หน้า 49-58 |
| 2021 |
ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, "สมุนไพรไทยในครัวไทย : เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงจากโควิด-19", วารสารอาหาร, ปีที่ 51, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2021, หน้า 16-25 |
Conference
การนำเสนอบทความของซาฟียะห์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
| Publish Year |
International Conference |
3 |
| 2024 |
ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.สาวิตรี ดือราแม, "DEVELOPMENT OF COMPOSITE KERATIN/CHITOSAN FILMS FOR SUSTAINABLE FOOD PACKAGING APPLICATION", The 49th International Congress on Science, Technology and Technology-based Innovation (STT49), 23 - 25 มกราคม 2024, หาดใหญ่ สงขลา ประเทศไทย |
| 2024 |
ดร.สาวิตรี ดือราแม, Nasrin Cheheng, Sompop Saeheng, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "Primary Screening and Rapid Identification by MALDI-TOF MS of Dominant Microbial Isolates from Thai Kombucha Sample", The 49th International Congress on Science, Technology and Technology-based Innovation (STT49) , 23 - 25 มกราคม 2024, หาดใหญ่ สงขลา ประเทศไทย |
| 2019 |
ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, "The effect of solvent on anti-inflammatory and antioxidant activities of Boesenbergia rotunda (L) (Fingerroot) extraction as a source of bioactive for functional food.", 3rd World Congress on Advances in Food Science, Processing and Technology (Food Tech, 2019), 13 - 14 พฤษภาคม 2019, Tokyo ญี่ปุ่น |
| Publish Year |
National Conference |
3 |
| 2024 |
ดร.สมัชญา เนียมรุ่งเรือง, นางสาวประจงเวท สาตมาลี, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, "Effect of amplitude levels from ultrasonication on functional and antioxidant activity of jackfruit (Artocarpus heterophyllus) seed protein hydrolysates", การประชุมวิชาการระดับชาติ "วิทยาศาตร์วิจัย" ครั้งที่ 15 "วิทยาศาสตร์และนวัตกรรมเพื่อสังคมที่ดีขึ้นและยั่งยืน", 23 - 24 พฤษภาคม 2024, ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2022 |
ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.ดาลัด ศิริวัน, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ, ดร.สาวิตรี ดือราแม, "การกักเก็บสารสกัดกระชายเหลืองโดยเทคนิคการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งสำหรับการประยุกต์ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารเชิงฟังก์ชั่น", นเรศวรวิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่ 18 "Steering towards Frontier University : Challenges and Foresight", 25 - 26 กรกฎาคม 2022, เมือง พิษณุโลก ประเทศไทย |
| 2022 |
สาวิตรี ดือราแม, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "ผลของปริมาณกล้าเชื้อต่อการผลิตเอนไซม์กลูตามิเนสชอบเกลือและการเจริญของเชื้อ Tetragenococcus muriaticus FF5302 ในถังปฏิกรณ์ชีวภาพ", นเรศวรวิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่18, 25 - 26 กรกฎาคม 2022, พิษณุโลก ประเทศไทย |
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=600110]