แนวโน้มผลงานของสุวีณา
Journal
บทความของสุวีณา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
Publish Year |
International Journal |
3 |
2022 |
ดร.หทัยชนก กันตรง , นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี , นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นายวรพล เพ็งพินิจ , "Effects of extrusion temperature and puffing technique on physical and functional properties of purpled third-generation snack after heat treatment", Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 59, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2022, หน้า 2209-2219 |
2021 |
นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , Chieko Takahashi , Kunihiko Uemura , "Effect of radiofrequency heating of vacuum-packed nitrite-free sausage on quality properties and microorganism inactivation", Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry , ปีที่ 85, ฉบับที่ 4, เมษายน 2021, หน้า 907-915 |
2021 |
นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , ดร.หทัยชนก กันตรง , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , "Effects of chitosan and phosphate on quality characteristics and shelf life extension of pork meatballs", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 55, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2021, หน้า 219-228 |
Conference
การนำเสนอบทความของสุวีณา เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
Publish Year |
International Conference |
3 |
2017 |
นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี , นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , ดร.หทัยชนก กันตรง , นายวรพล เพ็งพินิจ , "Effect of extrusion process on physical and functional properties of bean powder and pectin mixtures", The 6th Burapha University International Conference 2017 , 3 - 4 สิงหาคม 2017, พัทยา อื่นๆ ประเทศไทย |
2015 |
นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี , "Effect of chitosan on physical and chemical properties of meatball", 12th Asian Congress of Nutrition, 14 - 18 พฤษภาคม 2015, Yokohama ญี่ปุ่น |
2014 |
นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , "Effect of fish meat ratio, washing and cooking process on texture of fish ball from short-bodied mackerel (Rastrelliger brachysoma)", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, อ.เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย |
Petty Patent
การจดอนุสิทธิบัตร 3 ปีล่าสุด
Publish Year |
International Petty Patent |
4 |
2022 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , ดร.หทัยชนก กันตรง , นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี , นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , นายวรพล เพ็งพินิจ , ดร.พิศมัย ศรีชาเยช , นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร , นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ , นางสาวศิริพร ตันจอ , "สูตรผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับทารกจากข้าวที่มีสี และกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร(องค์การมหาชน), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2022 |
2022 |
นางกนกวรรณ ยอดอินทร์ , ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ , นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , "หม่ำที่ผ่านการหมักด้วยกล้าเชื้อแลคติกแอซิดแบคทีเรียและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2022 |
2021 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , นายวรพล เพ็งพินิจ , นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , "ผลิตภัณฑ์ผงถั่วดำโปรตีนสูงกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2021 |
2020 |
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ , นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ , นางอัญชนา กำลังหาญ, "แครอทแช่อิ่มอบแห้งสูตรลดน้ำตาลและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2020 |
[ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=560221]