| Publish Year |
International Journal |
14 |
| 2024 |
 Wongmaneepratip, W.,  ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์ , ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Effects of bifenthrin pesticide on fermented cultures and metabolite profiles of kombucha tea", LWT, ปีที่ 197, เมษายน 2024 |
| 2022 |
Inpitak, P., ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of household sanitizing agents and electrolyzed water on Salmonella reduction and germination of sunflower and roselle seeds", International Journal of Food Microbiology, ปีที่ -, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2022 |
| 2021 |
นายชวิศ ติรวิบูลสิน, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์ , "Sterilization of coconut milk in flexible packages via ohmic-assisted thermal sterilizer", LWT - Food Science and Technology, ปีที่ 147, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2021, หน้า 111552 |
| 2021 |
นางสาววรรษมน วัฑฒนายน , ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์, "Ohmic heating of a solid-liquid food mixture in an electrically conductive package", Journal of Food Engineering, ปีที่ 289, ฉบับที่ -, มกราคม 2021, หน้า 110180-1-10 |
| 2020 |
Anandu Chandra Khanashyam, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Development of germinant mixtures and inactivation of adhered Clostridium sporogenes spores on food contact surfaces", Suranaree Journal of Science and Technology, ปีที่ 27, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2020, หน้า 1-13 |
| 2015 |
ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Maryam Alnoman, Danile Paredes-Sabja, Mazfuzur R. Sarker, "ผลของซอร์เบตและเบนโซเอตที่มีต่อสปอร์ Clostridium perfringens ชนิดเอ", Food Microbiology, ปีที่ 48, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2015, หน้า 89-98 |
| 2014 |
ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Prof. Dr. Mahfuzur R. Sarker, Assoc. Prof. Dr. Daniel Paredes-Sabja, Maryam Alnoman, Saeed Banawas, "New amino acid germinants for spores of the enterotoxigenic Clostridium perfringens type A isolates", Food Microbiology, ปีที่ 44, ฉบับที่ 12, ธันวาคม 2014, หน้า 24-33 |
| 2020 |
Anal, A.K., Wach?, Y., Louzier, V., Laurent, R., Mens, F., Avalllone, S., ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Tantikitti, C., Nguyen, T.B.T., Thao, P.P., Nguyen, T.M.T., Ngugen, H.M.X., Thong, K., Seingheng, H., Schleining, G., Linder, L.F., Scippo, M.-L., Guidi, A., "AsiFood and its output and prospects: An Erasmus+ project on capacity building in food safety and quality for South-East Asia", Food Control, ปีที่ 109, ฉบับที่ -, มีนาคม 2020, หน้า 106913-1-6 |
| 2018 |
Alnoman, M., ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Banawas, S., Sarker, M.R., "Bicarbonate and amino acids are co-germinants for spores of Clostridium perfringens type A isolates carrying plasmid-borne enterotoxin gene", Food Microbiology, ปีที่ 69, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 64-71 |
| 2018 |
Alzubeidi, Y.S., ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Talukdar, P.K., Sarker, M.R., "Inactivation of Clostridium perfringens spores adhered onto stainless steel surface by agents used in a clean-in-place procedure", International Journal of Food Microbiology, ปีที่ 277, พฤษภาคม 2018, หน้า 26-33 |
| 2017 |
Praphat K. Talukdar, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Ashfaque Hossain, Mahfuzur R. Sarker, "Inactivation strategies for Clostridium perfringens spores and vegetative cells", Applied and Environmental Microbiology, ปีที่ 83, ฉบับที่ 1, มกราคม 2017, หน้า e02731-e027316 |
| 2017 |
Maryam Alnoman, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Mahfuzur R. Sarker, "Chitosan inhibits enterotoxigenic Clostridium perfringens type A ingrowth medium and chicken meat", Food Microbiology, ปีที่ 83, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2017, หน้า 15-22 |
| 2016 |
ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Differentiation of Four Varieties of Germinating Thai Colored Indica Rice (Oryza sativa L.) by Metabolite Profiling", FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH, ปีที่ 22, ฉบับที่ 1, มกราคม 2016, หน้า 65-73 |
| 2013 |
ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Maryam Alnoman, Daniel Paredes-Sabja, Mahfuzur R. Sarker, "Inactivation strategy for Clostridium perfringens spores adhered to food contact surfaces", Food Microbiology, ปีที่ 34, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2013, หน้า 328-336 |