| Publish Year |
International Journal |
24 |
| 2024 |
 Wongmaneepratip, W.,  ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์ , ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Effects of bifenthrin pesticide on fermented cultures and metabolite profiles of kombucha tea", LWT, ปีที่ 197, เมษายน 2024 |
| 2023 |
ยุทธชัย เรืองชัยศิรเวทย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Combined metabolomics and flavoromics to follow the fermentation process in sweet fermented rice (Khao-Mak)", European Food Research and Technology, ปีที่ 0, ฉบับที่ 0, พฤศจิกายน 2023, หน้า --- |
| 2022 |
Aung, Y.L., ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , สิชญา สิทธิพจน์, อาจารย์ , ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Integrative metabolomics-flavoromics approach to assess metabolic shifts during ripening of mango (Mangifera indica L.) cultivar Nam Dok Mai Si Thong", Chemical and Biological Technologies in Agriculture, ปีที่ 9, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2022 |
| 2022 |
Kannika Keawkim, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Metabolomics and flavoromics analysis of chemical constituent changes during roasting of germinated Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)", Food Chemistry:X, ปีที่ 15, ฉบับที่ -, กรกฎาคม 2022, หน้า 100399-1-10 |
| 2021 |
Kannika Keawkim, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Metabolite–flavor profile, phenolic content, and antioxidant activity changes in sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds during germination", Foods, ปีที่ 10, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2021, หน้า 2476 |
| 2021 |
Ye Lin Aung, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Comparative investigation of combined metabolomics-flavoromics during the ripening of mango (Mangifera indica L.) cv. ‘Nam Dok Mai Si Thong’ and ‘Nam Dok Mai No. 4’", Plants, ปีที่ 10, ฉบับที่ 10, ตุลาคม 2021, หน้า 2198 |
| 2021 |
Dhillon, N.P.S., Srimat, S., Laenoi, S., Bhunchoth, A., Phuangrat, B., Warin, N., Deeto, R., Chatchawankanphanich, O., ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Jang, S.-W., Noh, H., Schafleitner, R., Chan, Y.-L., Picรณ, B., Sรกez, C., Kenyon, L., "Resistance to three distinct begomovirus species in the agronomical superior tropical pumpkin line avpu1426 developed at the world vegetable center", Agronomy, ปีที่ 11, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2021, หน้า 1256 |
| 2021 |
Shuangshuang Guo, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์ , ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Yan Ge, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effects of germinating temperature and time on metabolite profiles of sunflower (Helianthus annuus L.) seed", Food Science and Nutrition, ปีที่ 9, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2021, หน้า 2810-2822 |
| 2021 |
Siew Lee Kok, Wan Jun Lee, Richard Lee Smith Jr, Norhidayah Suleiman, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Amir Hamzah Bin Sharaai, Gun Hean Chong, "Role of virgin coconut oil (VCO) as co-extractant for obtaining xanthones from mangosteen (Garcinia mangostana) pericarp with supercritical carbon dioxide extraction", The Journal of Supercritical Fluids, ปีที่ 176, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2021, หน้า 105305 |
| 2021 |
ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Nutthapol Wattanakul, Raweephorn Kaewsaen, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Combination of lipidomics and gene expression of THP-1 monocytes to indicate key anti-inflammatory compounds in rice bran oil", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 55, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2021, หน้า 367-376 |
| 2021 |
Boonyote Kamjijam, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์ , Hanna Bednarz, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Karsten Niehaus, "Elevation of gamma-aminobutyric acid (GABA) and essential amino acids in vacuum impregnation mediated germinated rice traced by MALDI imaging", Food Chemistry, ปีที่ 365, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2021, หน้า 130399 |
| 2020 |
บุญยศ คำจิแจ่ม, Hanna Bednarz, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Karsten Niehaus, "Localization of amino acids in germinated rice grain: Gamma-aminobutyric acid and essential amino acids production approach", Journal of Cereal Science, ปีที่ 93, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2020, หน้า 102958-1-8 |
| 2020 |
ดร. ปิยะ เต็มวิริยะกุล, Varittha Sritalahareuthai, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Butsara Jongruaysup, Somying Tabtimsri, Kanchana Pruesapan, Sirinapa Thangsiri, Woorawee Inthachat, ดร.ดาลัด ศิริวัน, Somsri Charoenkiatkul, ผศ.ดร. อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์, "Comparison of Phytochemicals, Antioxidant, and In Vitro Anti-Alzheimer Properties of Twenty-Seven Morus spp. Cultivated in Thailand", Molecules, ปีที่ 25, ฉบับที่ 11, มิถุนายน 2020, หน้า 2600-2615 |
| 2020 |
นายณัฏฐพล วัตนะกุล, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Integrative metabolomics-flavoromics to monitor dynamic changes of ‘Nam Dok Mai’ mango (Mangifera indica Linn) wine during fermentation and storage", Food Bioscience, ปีที่ 35, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2020, หน้า 100549-1-10 |
| 2020 |
Shuangshuang Guo, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Yan Ge, "Effects of storage temperature and time on metabolic and flavouromic profiles of roasted germinated sunflower seeds", Journal of Food and Nutrition Research, ปีที่ 59, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม - กันยายน 2020, หน้า 219-232 |
| 2020 |
ชวิน เป้าศิลา, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Investigation of hydrolyzed ceramide in Thai color rice (Oryza sativa L.) and by-products", Food Research, ปีที่ 4, ฉบับที่ -, ธันวาคม 2020, หน้า 56-64 |
| 2019 |
Munda Masui Vincent, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Metabolite profiles of commercial colored Thai corn hybrids (Zea mays L.)", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 53, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน - ธันวาคม 2019, หน้า 612-620 |
| 2019 |
ณัฏฐพล วัตนะกุล, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Metabolic profiles analysis and DPPH radical-scavenging assay of ‘Nam Dok Mai’ mango wine during fermentation", Asia-Pacific Journal of Science and Technology, ปีที่ 24, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 1-7 |
| 2019 |
Guo, S., ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Ge, Y., "Influence of Roasting Condition on Flavor Profile of Sunflower Seeds: A flavoromics approach", Scientific Reports, ปีที่ 9, ฉบับที่ 1, ธันวาคม 2019 |
| 2017 |
Shuangshuang Guo, Yan Ge, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "A review of phytochemistry, metabolite changes, and medicinal uses of the common sunflower seed and sprouts (Helianthus annuus L.)", Chemical Central Journal, ปีที่ 11, ฉบับที่ 95, กันยายน 2017 |
| 2017 |
นางสาวบุษกร มหิสนันท์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Shingo Matsukawa, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, "Solvent fractionation of rambutan (Nephelium lappaceum L.) kernel fat for production of non-hydrogenated solid fat: Influence of time and solvent type", Journal of King Saud University - Science, ปีที่ 29, ฉบับที่ 1, มกราคม 2017, หน้า 32-46 |
| 2016 |
ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Differentiation of Four Varieties of Germinating Thai Colored Indica Rice (Oryza sativa L.) by Metabolite Profiling", FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH, ปีที่ 22, ฉบับที่ 1, มกราคม 2016, หน้า 65-73 |
| 2016 |
ดนัยพจน์ ลิ่มิวัฒนา, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Sprouting Temperature and Air Relative Humidity on Metabolic Profiles of Sprouting Black Gram (Vigna mungo L.)", Journal of Food Processing and Preservation, ปีที่ 40, ฉบับที่ 2, เมษายน 2016, หน้า 306-315 |
| 2015 |
ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Ngampongsai, S., "Effect of genetic and climatic variability on the metabolic profiles of black gram (Vigna mungo L.) seeds and sprouts", Journal of the Science of Food and Agriculture, ปีที่ 95, ฉบับที่ 8, มิถุนายน 2015, หน้า 1662-1669 |