Person Image

ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วิทยาเขตบางเขน

ifrnpph@ku.ac.th

0-294-8629-35 ต่อ 52

    Education

    • วท.บ.(อุตสาหกรรมเกษตร), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, ไทย, 2547
    • วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, ไทย, 2552
    • Ph.D. (Food Science and Technology), The United Graduate school of Agricultural Sciences, Kagawa University, ๋Japan, 2022

    แนวโน้มผลงานของนราพร

    Journal

    บทความของนราพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร

    บทความแต่ละ Quartile ของนราพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร

    บทความแต่ละ TCI Group ของนราพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร

    Publish Year International Journal 5
    2023 exวีรดา ครั่งกระโทก, exรศ.ดร. สุดาทิพย์ จันทร, exนางสาวปรารถนา ชูสุวรรณ, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.อรวรรณ ละอองคำ, exPrapat Kosawatpat , exMontakan Tamtin, inดร.จันทนา ไพรบูรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Production of prebiotic ulvan-oligosaccharide from the green seaweed Ulva rigida by enzymatic hydrolysis", Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, ปีที่ 54, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2023, หน้า 102922
    2023 inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, "Isoflavone aglycone-rich powder from soybean residue submerged fermentation using Lactobacillus fermentum 44197", NFS Journal, ปีที่ 33, ฉบับที่ -, พฤศจิกายน 2023, หน้า 100157-100157
    2019 inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนายวันชัย พันธ์ทวี, inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, inดร.นราพร พรหมไกรวร, exTadashi Yoshihashi, "Effect of Traditional Dried Starter Culture on Morphological, Chemical and Physicochemical Properties of Sweet Fermented Glutinous Rice Products", Journal of agricultural science , ปีที่ 11, ฉบับที่ 6, เมษายน 2019, หน้า 43-51
    2017 inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "Effect of inducing agents on growth and astaxanthin production in Haematococcus pluvialis: Organic and inorganic", Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, ปีที่ 2017, ฉบับที่ 12, ตุลาคม 2017, หน้า 152-158
    2017 inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inนายวันชัย พันธ์ทวี, exTadashi Yoshihashi, "Removal of soluble proteins during fermentation process for improving textural properties of tradtional Thai rice noodle, Kanom-jeen", Japan Agricultural Research Quarterly, ปีที่ 51, ฉบับที่ 4, ตุลาคม 2017, หน้า 327-331
    Publish Year National Journal 1
    2015 exผศ.ดร.วริพัสย์ อารีกุล, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "Thai Indigenous Plants: Focusing on Total Phenolic Content, Antioxidant Activity and Their Correlation on Medicinal Effects", KMITL Science and Technology Journal, ปีที่ 15, ฉบับที่ 1, มกราคม - มิถุนายน 2015, หน้า 10-23

    Conference

    การนำเสนอบทความของนราพร เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร

    Publish Year International Conference 7
    2022 inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.วนิดา ปานอุทัย, exFidia Fibriana, "Challenges of anti-inflammatory and antiallergic effects of phytochemicals on Long COVID – A review", The 9th International Conference on Mathematics, Science, and Education (ICMSE 2022), 5 - 6 ตุลาคม 2022, สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2016 inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "Influence of sodium acetate on astaxanthin production by Haematococcus pluvialis", The 4th Asia-Oceania Algae Innovation Summit (AOAIS 2016), 18 - 21 กันยายน 2016, Wuhan สาธารณรัฐประชาชนจีน
    2016 inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "Production of indigestible pyrodextrin from rice starches", The 18Th Food innovasia conference 2016(FIAC 2016), 16 - 18 มิถุนายน 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, "Characteristic and functional properties of high isoflavone aglycones soybean residue produced by Lactobacillus fermentum", The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016) , 16 มิถุนายน 2016 - 18 มกราคม 2017, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 inดร.นราพร พรหมไกรวร, inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, exนายนรินทร์ พูลเพิ่ม, exนายณรงค์ แดงเปี่ยม, inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, "Influence of preparation methods on color, antioxidant activity and physicochemical properties of purple sweet potato flour", The 18Th Food innovation conference 2016(FIAC 2016), 16 - 18 มิถุนายน 2016, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ดาลัด ศิริวัน, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "Conversion of isoflavone aglycoside to aglycone in soybean residue by Lactoacillus brevis 8007", The Asian Conference for Lactic Acid Bacteria (ACLAB), 8 - 10 กรกฎาคม 2015, กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.ดาลัด ศิริวัน, inนางกนกวรรณ ยอดอินทร์, inนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, inดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "Application of Lactobacillus plantarum for Enriched Aglycones and Total protein on the Fermentation of Soybean Residue", Food Innovation Asia Conference 2013 , 13 - 14 มิถุนายน 2013, บางนา กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    Publish Year National Conference 2
    2013 inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, inนายวันชัย พันธ์ทวี, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "ผลของการหมักด้วยเชื้อแลคโตบาซิลลัส แพลนทารั่ม ต่อสมบัติบางประการของข้าวอ่อนพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 51 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 inดร.นราพร พรหมไกรวร, inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, exนรินทร์ พูลเพิ่ม, inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, "การเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีกายภาพ ปริมาณแอนโทไซยานิน และความสามารถในการต้านออกซิเดชันของแป้งมันเทศสีม่วงที่ ผ่านการ pre-treatment ที่แตกต่างกัน", การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 51 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

    Petty Patent

    การจดอนุสิทธิบัตร 3 ปีล่าสุด

    Publish Year International Petty Patent 5
    2021 inดร.วนิดา ปานอุทัย, inดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "กรรมวิธีการผลิตชีวมวลและแอสตาแซนธินสาหร่ายฮีมาโตคอกคัส", Kasetsart University, 2021
    2021 inนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, inดร.นราพร พรหมไกรวร, inดร.วนิดา ปานอุทัย, "กรรมวิธีการสกัดโปรตีนที่มีไอโซฟลาโวนอะไกลโคนจากกากถั่วเหลืองด้วยแลคติกแอซิดแบคทีเรีย", Kasetsart University, 2021
    2020 inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "กรรมวิธีการผลิตถั่วนุ่มเพื่อสุขภาพ", Kasetsart University, 2020
    2017 inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวหุงสุกเร็วจากข้าวเปลือกและข้าวกล้อง", Kasetsart University, 2017
    2017 inนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, inนางสาวประจงเวท สาตมาลี, inดร.นราพร พรหมไกรวร, "กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวหุงสุกเร็วจากข้าวเปลือก และข้าวกล้อง", Kasetsart University, 2017
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=550009]