Person Image

    Education

    • วท.บ.(เทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยสยาม, ไทย, 2537
    • คศ.บ.(โภชนาการชุมชน), มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, ไทย, 2537
    • วท.ม.(เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2542
    • D.Eng.(Biotechnological Science), Kinki University, ญี่ปุ่น, 2548
    • Postdoctoral researcher, Kinki University, ญี่ปุ่น, 2550

    แนวโน้มผลงานของจุฑาทิพย์

    Journal

    บทความของจุฑาทิพย์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ กำแพงแสน และในภาควิชาวิทยาศาสตร์

    Publish Year International Journal 18
    2018 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชะวุฒิพร, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "Guava fruit treated with hot water on microbiological quality of fresh-cut ‘Kimju’ and ‘Pan Srithong’ guava", International Food Research Journal, ปีที่ 25, ฉบับที่ 3, มิถุนายน 2018, หน้า 903-907
    2018 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "Antimicrobial activity of chitosan coating onasparagus spears against Escherichia coli andSalmonella sp.", Acta Horticulturae, ปีที่ 1213, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2018, หน้า 511-516
    2018 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exสุภา พ่วงนิ่ม, exพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "Ultraviolet-C irradiation for reducing Escherichia coli and Salmonella sp. on asparagus spears", Acta Horticulturae, ปีที่ 1213, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2018, หน้า 499-504
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "Combination of Chitosan coating and Ultraviolet-C Irradiation for Reducing Escherichia coli and Salmonella sp. on Asparagus Spears", International Journal of Food Engineering, ปีที่ 1, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2015, หน้า 50-54
    2013 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชะวุฒิพร, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "Microbiology and Quality of Fresh-Cut ‘Kimju’ Guava Treated with Hot Water", Acta Horticulturae, ปีที่ 973, ฉบับที่ 1, มกราคม 2013, หน้า 135-138
    2012 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.อินทิรา ลิจันทร์พร, exน.ส.ธนิตยา พุทธมี, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยานรัตน์, "Quality and microbiological changes of asparagus spear packaged in polyvinylchloride film and treated with ultraviolet-C", Acta Horticulturae, ปีที่ 943, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2012, หน้า 235-240
    2010 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวเพียรใจ กาแก้ว, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "QUALITY OF FRESH-CUT 'KHAKE DAM' AND 'RED MARADOL' PAPAYAS AS AFFECTED BY LOW TEMPERATURES STORAGE", Acta Horticulturae, ปีที่ 2010, ฉบับที่ 858, มีนาคม 2010, หน้า 105-109
    2010 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exLichanporn, I., exPuthmee, T., exKanlayanarat, S., "Effect of ultraviolet-C irradiation on quality and natural microflora of asparagus spears", Acta Horticulturae, ปีที่ 875, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2010, หน้า 257-262
    2010 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exKukeeratikul, K., exJitareerat, P., "Ultraviolet-C treatments for spearmint decontamination of Salmonella sp. and Escherichia coli", Acta Horticulturae, ปีที่ 875, ฉบับที่ -, ตุลาคม 2010, หน้า 263-268
    2009 exน.ส.ประภาพร ด่านแก้ว, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "EFFECT OF LOW OXYGEN ATMOSPHERES ON QUALITY AND PHYSIOLOGICAL RESPONSES OF FRESH-CUT 'RED MARADOL' PAPAYA", Acta Horticulturae, ปีที่ 837, มิถุนายน 2009, หน้า 265-270
    2008 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exS. Matsuoka, exM. Oshima, exProf. Dr. Hidemi Izumi, "QUALITY AND SHELF LIFE OF FRESH-CUT 'NAM DOK MAI' MANGO STORED IN AIR AND LOW O2 ATMOSPHERES", Acta Horticulturae, ปีที่ 804, ธันวาคม 2008, หน้า 477-484
    2008 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exน.ส.ธนิตยา พุทธมี, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "CHARACTERISTICS OF FRESH-CUT 'KHAKE DAM' AND 'RED MARADOL' PAPAYAS PROCESSED FROM WHOLE FRUITS STORED AT VARIOUS TEMPERATURES", Acta Horticulturae, ปีที่ 804, ธันวาคม 2008, หน้า 571-576
    2008 exProf. Dr. Hidemi Izumi, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exK. Hisa, exK. Sera, "Potential sources of microbial contamination of satsuma mandarin fruit in Japan, from production through packing shed", Journal of Food Protection, ปีที่ 71, ฉบับที่ 3, มีนาคม 2008, หน้า 530-538
    2008 exProf. Dr. Hidemi Izumi, exY. Tsukada, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exK. Hisa, "On-Farm Sources of Microbial Contamination of Persimmon Fruit in Japan", Journal of Food Protection, ปีที่ 71, ฉบับที่ 1, มกราคม 2008, หน้า 52-59
    2007 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exM. Inada, exY. Takiguchi, exProf. Dr. Hidemi Izumi, "STORAGE QUALITY OF FRESH-CUT LETTUCE TREATED WITH OZONATED WATER AND STORED IN HIGH CO2 MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING", Acta Horticulturae, ปีที่ 746, สิงหาคม 2007, หน้า 417-424
    2006 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exY. Tsukada, exK. Sera, exProf. Dr. Hidemi Izumi, "ON-THE-FARM CONTAMINATION OF SATSUMA MANDARIN FRUIT AT DIFFERENT ORCHARDS IN JAPAN", Acta Horticulturae, ปีที่ 712, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2006, หน้า 551-576
    2005 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exProf.Dr.Hidemi Izumi, "Shelf life and microbial quality of fresh-cut mango cubes stored in high CO2 atmosphere", Journal of Food Science, ปีที่ 70, ฉบับที่ 1, มกราคม 2005, หน้า M69-M74
    2005 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Physiology and microbiological quality of fresh-cut mango cubes as affected by high O2 controlled atmospheres", Journal of Food Science, ปีที่ 70, ฉบับที่ 6, สิงหาคม 2005, หน้า M286-M291
    Publish Year National Journal 51
    2019 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exจันทิมา กุตเสนา, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อคุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสของดอกโสน", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 50, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม 2019, หน้า 135-138
    2019 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณภาพของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์ปลักไม้ลายเสริมโพรไบโอติกแบคทีเรีย", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 2019, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม 2019, หน้า 75-78
    2019 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การยับยั้งจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในผักและผลไม้โดยใช้ฟิล์มไคโตซาน-กรดแกลลิค", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร , ปีที่ 50, ฉบับที่ 3, กรกฎาคม 2019, หน้า 264-267
    2019 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด แคโรทีนอยด์และโปรตีนในน้้านมถั่วเหลืองหมักด้วยโพรไบโอติกแบคทีเรีย", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 50, ฉบับที่ 2 (Suppl), กันยายน - ธันวาคม 2019, หน้า 237-240
    2019 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนันท์นภัส ข้าโต, "ดัชนีการเกิดสีน้าตาลและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของมะละกอสมูทตี พันธุ์แขกด้าเสริมโพรไบโอติก", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 50, ฉบับที่ 2 (Suppl), กันยายน - ธันวาคม 2019, หน้า 125-128
    2018 exน.ส.วีรดา ธนพงศ์ธรรม, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิในการอบแห้งต่อคุณภาพของมะละกอสุกตัดแต่งพันธุ์ปลักไม้ลาย", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 49, ฉบับที่ 2, มกราคม - เมษายน 2018, หน้า 661-664
    2018 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนันท์นภัส ขำโต, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณสมบัติทางเคมีและลักษณะทางประสาทสัมผัสของโพรไบโอติกมะละกอสมูทตี้พันธุ์แขกดำ", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 49, ฉบับที่ 2, มกราคม - เมษายน 2018, หน้า 501-504
    2018 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exกนกวรรณ พุ่มนิล, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลกระทบของวิธีการปรุงต่อปริมาณฟีนอลิก วิตามินซี และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในใบตำลึง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 49, ฉบับที่ 2, มกราคม - เมษายน 2018, หน้า 553-556
    2018 exน.ส.ชลิดา ฉิมวารี, exผศ.ดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอลที่จุ่มในสารละลายโซเดียมไฮโพคลอไรท์", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 49, ฉบับที่ 2, มกราคม - เมษายน 2018, หน้า 117-120
    2018 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสารละลายไคโตซานผสมโพลีเมอร์เคลย์ระดับนาโนต่อการยับยั้ง Escherichia coli และ Salmonella sp. ที่ปนเปื้อนในผักและผลไม้", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 49, ฉบับที่ 2, มกราคม - เมษายน 2018, หน้า 269-272
    2017 exน.ส.ชลิดา ฉิมวารี, exผศ.ดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการจุ่มสารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรท์ต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ในมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอล", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 48, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2017, หน้า 253-256
    2016 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของนมถั่วเหลืองต่อการเจริญของโพรไบโอติกแบคทีเรียสายพันธุ์ Lactobacillus casei และLactobacillus acidophilus", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 41-44
    2016 exนางสาวชนิดา ฉิมวารี, exผศ.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายรังสียูวี-ซีต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ในมะละกอสุกหั่นชิ้นพันธุ์เรดมาราดอล", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2016, หน้า 27-30
    2016 exนางสาวชนิดา ฉิมวารี, exผศ.พนิดา บุญญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอลที่จุ่มในสารละลายโซเดียมคลอไรด์", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2016, หน้า 197-200
    2016 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนันท์นภัส ขำโต, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ฟีนอลิก และวิตามินซีในโปรไบโอติกมะละกอสมูทตี้พันธุ์แขกดำ", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 425-428
    2016 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานร่วมกับการฉายรังสียูวีซีต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณลิกนินและคลอโรฟิลล์ในหน่อไม้ฝรั่ง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 445-448
    2016 exนางสาวชลิดา ฉิมวารี, exผศ.ดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการจุ่มสารละลายโซเดียมคลอไรด์ต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ในมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอล", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 517-520
    2016 exน.ส.ชลิดา ฉิมวารี, exผศ.ดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอลที่ฉายรังสียูวี-ซี", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 457-460
    2016 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพิชญา โชคบัณฑิต, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของน้าชาดอกอัญชันโปรไบโอติก", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 47, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2016, หน้า 485-487
    2015 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของขั้นตอนการเติมนมและน้ำตาลต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมดของชานมอูหลง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 89-92
    2015 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของวิธีการอบแห้งต่อคุณภาพของเปลือกส้มโอและการประยุกต์ใช้ในรูปของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 93-96
    2015 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exรัชฎา เลกุล, "ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิกในเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองโปรไบโอติก", ว. วิทย์. กษ., ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 609-612
    2015 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exกนกวรรณ พุ่มนิล, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อคุณภาพของใบตำลึง", ว. วิทย. กษ., ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 307-310
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "การเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ของฝรั่งหั่นชิ้นพร้อมบริโภคพันธุ์แป้นสีทองที่ผ่านการอบด้วยลมร้อน", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 343-346
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการอบผลฝรั่งพันธุ์แป้นสีทองด้วยลมร้อนต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ของฝรั่งพร้อมบริโภค", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 509-512
    2015 exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ของฝรั่งพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูที่ผ่านการอบด้วยลมร้อน", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 657-660
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exน.ส.นันท์นภัส ขำโต, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การมีชีวิตอยู่รอดของโพรไบโอติกแบคทีเรียสายพันธุ์ Lactobacillus casei และ Lactobacillus acidophilusในสมูทตี้มะละกอพันธุ์แขกดำ", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 125-129
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exลลิตา นิยมสุข, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณภาพและลักษณะทางด้านประสาทสัมผัสของบร็อคโคลีตัดแต่งที่จุ่มในสารละลายกรดฟูมาริก", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 3/1, กันยายน - ธันวาคม 2014, หน้า 161-164
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสารละลายไคโทซานต่อการยับยั้งจุลินทรีย์ Escherichia coli และ Salmonella sp.", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 3/1, กันยายน - ธันวาคม 2014, หน้า 69-72
    2014 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exไพลิน ศิริสวัสดิ์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อคุณภาพของดอกแค", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 3/1, กันยายน - ธันวาคม 2014, หน้า 257-260
    2014 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวผกามาศ แดงชอบกิจ, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรจากใบมะรุม", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2(พิเศษ), พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 277-280
    2014 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวฤดี หงส์เจริญ, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอัตราส่วนในการเติมนมและน้ำตาลต่อการยอมรับทางด้านประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ชานมอูหลง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2(พิเศษ), พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 573-576
    2014 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exกนกวรรณ พุ่มนิล, "ผลของวิธีการปรุงต่อปริมาณแคโรทีนอยด์ คลอโรฟิลล์และคุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสของใบตำลึง", ว. วิทย์. กษ., ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 653-656
    2014 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exลลิตา นิยมสุข, "การเปลี่ยนแปลงสารประกอบคาร์โบไฮเดรตจากการจุ่มด้วยกรดฟูมาริกในดอกบร็อคโคลีตัดแต่งพร้อมบริโภค", ว. วิทย์. กษ., ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 553-556
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, exศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการจุ่มน้าร้อนต่อคุณภาพทางจุลชีววิทยาของฝรั่งพันธุ์แป้นสีทองพร้อมบริโภค", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 437-440
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพรลดา จอมเมือง, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณภาพทางจุลชีววิทยาของกะหล่าดอกตัดแต่งที่จุ่มในสารละลายกรดฟูมาริก", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 441-444
    2014 exสุภา พ่วงนิ่ม, exผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, exอภิรดี อุทัยรัตนกิจ, exพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ประสิทธิภาพเชื้อแบคทีเรียปฏิปักษ์ Streptomyces sp. ในการควบคุมโรคเน่าคอดินของพืชตระกูลกะหล่า", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 309-312
    2013 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exน.ส.บุญจิรา เกียวสัมพันธ์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริกต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในบร็อคโคลีตัดแต่งพร้อมบริโภค", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2013, หน้า 314-317
    2013 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exน.ส.ธัญญรัตน์ โกมล, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริกต่อการเปลี่ยนแปลงสารประกอบคาร์โบไฮเดรตของกะหล่ำดอกตัดแต่งพร้อมบริโภค", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2013, หน้า 166-169
    2012 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาววารินทร์ พากเพียร, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากกระเจี๊ยบแดงเข้มข้นผสมเนื้อลูกพรุนต่อการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางด้านประสาทสัมผัสของผู้บริโภค", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 43, ฉบับที่ 3(พิเศษ), กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 448-451
    2012 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาววารินทร์ พากเพียร, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางเคมีและจุลินทรีย์ของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากกระเจี๊ยบแดงเข้มข้นผสมน้ำพรุนเข้มข้น", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 43, ฉบับที่ 3(พิเศษ), กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 560-563
    2012 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวพัทธนันท์ ยาทิพย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตซีต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในถั่วลิสงป่น", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 43, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 645-648
    2012 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวศิริพร สุทธิพัฒนางกูร, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายคลื่นไมโครเวฟต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในถั่วลิสงป่น", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 43, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 641-644
    2012 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวกนกพรรณ ชะเอมเทศ, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายรังสีอัลตราไวโอเลต ซี ต่อการเปลี่ยนแปลงทางด้านชีวเคมี กายภาพ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของถั่วลิสงป่น", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 43, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 544-547
    2012 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวผกามาศ โกทองยม, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายคลื่นไมโครเวฟต่อการเปลี่ยนแปลงทางด้านชีวเคมี กายภาพ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของถั่วลิสงป่น", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 43, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 540-543
    2011 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานที่มีต่อจุลินทรีย์บนหน่อไม้ฝรั่ง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2011, หน้า 283-286
    2011 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "สารเคลือบผิวไคโตซานต่อการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่ง", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 42, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2011, หน้า 569-572
    2010 exดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการจุ่มน้ำร้อนต่อคุณภาพของฝรั่งพร้อมบริโภค (พันธุ์แป้นสีทอง และพันธุ์กิมจู)", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 41, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2010, หน้า 421-424
    2010 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การลดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ อี.โคไลและซาลโมเนลลาในใบกะเพราโดยใช้แสงยูวีซี", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 41, ฉบับที่ 3/1, กันยายน - ธันวาคม 2010, หน้า 401-404
    2008 exเพียรใจ กาแก้ว, exธนิตชยา พุทธมี, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อคุณภาพของมะละกอดิบเส้นพร้อมบริโภค", Agricultural Science Journal (วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร), ปีที่ 39, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2008, หน้า 217-220
    2008 exธนิตชยา พุทธมี, exเพียรใจ กาแก้ว, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการให้ความร้อนต่อคุณภาพมะละกอดิบเส้นพร้อมบริโภค", Agricultural Science Journal (วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร), ปีที่ 39, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2008, หน้า 233-236

    Conference

    การนำเสนอบทความของจุฑาทิพย์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ กำแพงแสน และในภาควิชาวิทยาศาสตร์

    Publish Year International Conference 10
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "Combination of chitosan coating and ultraviolet-C irradiation for reducing Escherichia coli and Salmonella sp. on asparagus spears", 2015 International Conference on Chemical and Food Engineering (ICCFE 2015), 6 - 7 เมษายน 2015, Kyoto ญี่ปุ่น
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "Antimicrobial Activity of Chitosan Coating on Asparagus Spears Against Escherichia coli and Salmonella sp.", The 3rd Asian Pacific Symposium on Postharvest Research, Education and Extension, 9 - 11 ธันวาคม 2014, Ho Chi Minh City สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exsupa puangnin, exPanida Boonyaritthongchai, "Ultraviolet-C Irradiation for Reducing Escherichia coli and Salmonella sp. on Asparagus Spears", The 3rd Asian Pacific Symposium on Postharvest Research, Education and Extension, 9 - 11 ธันวาคม 2014, Ho Chi Minh City สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม
    2012 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชะวุฒิพร, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "Microbiology and quality of fresh-cut 'Kimju' guava treated with hot water", International conference on postharvest pest and diseases management in exporting horticultural crops (PPDM 2012), 21 - 24 กุมภาพันธ์ 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.อินทิรา ลิจันทร์พร, exนางสาวธนิตยา บุญมี, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "Quality and Microbiological Changes of Asparagus Spear Packaged in PVC Film and Treated with Ultraviolet-C", Asia Pacific Symposium on Postharvest Research Education and Extention 2010 (APS2010), 2 - 4 สิงหาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, "EFFECT OF ULTRAVIOLET-C RADIATION ON MICROBIAL AND QUIALTY CHANGES OF HOLY BASIL LEAVES", The 1st Kamphaeng-Saen International Natural Product Symposium, 23 - 24 ตุลาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 exนางสาวปริยวรรณ ทรัพยสาร, exผศ.ดร.เฉลิมชัย วงษ์อารีย์, exผศ.ดร.วาริช ศรีละออง, exผศ.ดร.อภิรดี อุทัยรัตนกิจ, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.กุลนาถ อบสุวรรณ, "Combination Treatments of UV-C Irradiation and Diphenylamine on Chilling Injury of Bell Pepper (Capsicum annuum L.)", Asia Pacific Symposium on Postharvest Research Education and Extenstion 2010 (APS2010), 2 - 4 สิงหาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2009 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exน.ส.กรชนก กู้กีรติกุล, exผศ. ดร. ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ , "Ultraviolet-C treatments for Spearmint Decontamination of Salmonella sp. and Escherichia coli ", Southeast Asia Symposium on Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce, 3 - 5 สิงหาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2009 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exน.ส.อินทิรา ลิจันทร์พร, exน.ส.ธนิตยา พุทธมี, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "Effect of Ultraviolet-C Irradiation on Quality and Natural Microflora of Asparagus Spears", Southeast Asia Symposium on Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce, 3 - 5 สิงหาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2008 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exน.ส.เพียงใจ กาแก้ว, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "Quality of Fresh-cut ‘Khake Dam’ and ‘Red Maradol’ Papayas as Affected by Low Temperatures Storage", Postharvest UNLIMITED 2008 , 4 - 7 พฤศจิกายน 2008, Potsdam สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี
    Publish Year National Conference 49
    2019 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การยับยั้งจุลินทรีย์ปนเปื้อนในผักและผลไม้ของฟิล์มไคโตซาน-กรดแกลลิค", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติครั้งที่ 17, 11 - 12 กรกฎาคม 2019, ชะอำ ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
    2019 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณภาพของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์ปลักไม้ลายเสริมโพรไบโอติกแบคทีเรีย", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 17, 11 - 12 กรกฎาคม 2019, ชะอำ ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
    2019 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exจันทิมา กุตเสนา, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อคุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสของดอกโสน", ประชุมวิชาการวิทยาหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 17 (NPHT17), 11 - 12 กรกฎาคม 2019, ชะอำ เพชรบุรี ประเทศไทย
    2019 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวพิมพ์วิภา ศรีธิ, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การใช้ไคโตซานร่วมกับสารดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในการตรวจคุณภาพของมะเขือเทศราชินีตัดแต่งที่ปนเปื้อนเชื้อ Escherichia coli", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 12, 12 - 13 ธันวาคม 2019, ธนบุรี กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2019 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาววีรดา ธนพงศ์ธรรม, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะละกอสุกอบแห้งเสริม Lactobacillus casei", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 12, 12 - 13 ธันวาคม 2019, ธนบุรี กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2019 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการหมักน้ำนมถั่วเหลืองด้วยโพรไบโอติกแบคทีเรียต่อปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด ปริมาณแคโรทีนอยด์และปริมาณโปรตีน", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 12 (CRDC 12), 12 - 13 ธันวาคม 2019, กรุงธนบุรี กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2019 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนันท์นภัส ขำโต, "การวิเคราะห์สีและปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดของมะละกอสมูทตี้พันธุ์แขกดำเสริมโพรไบโอติก", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 12 (CRDC 12), 12 - 13 ธันวาคม 2019, กรุงธนบุรี กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2019 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด แคโรทีนอยด์และโปรตีนในน้านมถั่วเหลืองหมักด้วยโพรไบโอติกแบคทีเรีย", ประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 12 , 12 - 13 ธันวาคม 2019, ธนบุรี กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2019 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนันท์นภัส ขำโต, "ดัชนีการเกิดสีน้าตาลและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของมะละกอสมูทตี พันธุ์แขกด้าเสริมโพรไบโอติก", ประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 12 , 12 - 13 ธันวาคม 2019, ธนบุรี กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2017 exนางสาววีรดา ธนพงศ์ธรรม, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิในการอบแห้งต่อคุณภาพของมะละกอสุกตัดแต่งพันธุ์ปลักไม้ลายหั่นชิ้น", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 11, 3 - 4 สิงหาคม 2017, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางเคมีและจุลินทรีย์ของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากใบมะรุม", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 10, 28 - 29 กรกฎาคม 2016, ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนันท์นภัส ขำโต, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ฟีนอลิก และวิตามินซีในโปรไบโอติกมะละกอสมูทตี้พันธุ์แขกดำ", ประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนครั้งที่ 10, 28 - 29 กรกฎาคม 2016, รัชดาภิเษก อื่นๆ ประเทศไทย
    2016 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพิชญา โชคบัณฑิต, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของชาดอกอัญชันโปรไบโอติก", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนครั้งที่ 10, 28 - 29 กรกฎาคม 2016, รัชดาภิเษก กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 exน.ส.ชลิดา ฉิมวารี, exพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการจุ่มสารละลายโซเดียมคลอไรด์ต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ในมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอล", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 10, 28 - 29 กรกฎาคม 2016, รัชดาภิเษก กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2016 exน.ส.ชลิดา ฉิมวารี, exผศ.ดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอลที่ฉายรังสียูวี-ซี", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 10, 28 - 29 กรกฎาคม 2016, รัชฎาภิเษก อื่นๆ ประเทศไทย
    2016 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของนมถั่วเหลืองต่อการเจริญของโพรไบโอติกแบคทีเรียสายพันธุ์ Lactobacillus casei และ Lactobacillus acidophilus", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 10, 28 - 29 กรกฎาคม 2016, รัชดาภิเษก อื่นๆ ประเทศไทย
    2016 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.พนิดา บุญญฤทธิ์ธงไชย, "ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานร่วมกับการฉายรังสียูวีซีต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณลิกนินและคลอโรฟิลล์ในหน่อไม้ฝรั่ง", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนครั้งที่ 10, 28 - 29 กรกฎาคม 2016, รัชดาภิเษก กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "การเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ของฝรั่งพร้อมบริโภคพันธุ์แป้นสีทองที่ผ่านการอบด้วยลมร้อน", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 13, 18 - 19 มิถุนายน 2015, ปากช่อง นครราชสีมา ประเทศไทย
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการอบผลฝรั่งด้วยลมร้อนต่อปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในฝรั่งพันธุ์กิมจูพร้อมบริโภค", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 13, 18 - 19 มิถุนายน 2015, ปากช่อง นครราชสีมา ประเทศไทย
    2015 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exกนกวรรณ พุ่มนิล, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อคุณภาพของใบตำลึง", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 13 , 18 - 19 มิถุนายน 2015, ปากช่อง นครราชสีมา ประเทศไทย
    2015 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exรัชฎา เลกุล, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิกในเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองโปรไบโอติก", ประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ครั้งที่ 9 , 3 - 4 กันยายน 2015, โรงแรม เดอะทวินทาวเวอร์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของขั้นตอนการเติมนมและน้ำตาลต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมดของชานมอูหลง", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 9, 3 - 4 กันยายน 2015, กรุวเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของวิธีการอบแห้งต่อคุณภาพของเปลือกส้มโอและการประยุกต์ใช้ในรูปของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 9, 3 - 4 กันยายน 2015, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, exศิริชัย กัลยาณรัตน์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ของฝรั่งพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูที่ผ่านการอบด้วยลมร้อน", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 9, 3 - 4 กันยายน 2015, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผศ.ดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการอบฝรั่งพันธุ์แป้นสีทองด้วยลมร้อนต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ของฝรั่งพร้อมบริโภค", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 9, 3 - 4 กันยายน 2015, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2015 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนันท์นภัส ขำโต, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การมีชีวิตอยู่รอดของโปรไบโอติกแบคทีเรียสายพันธุ์ Lactobacillus casei และ Lactobacillus acidophilus ในน้ำมะละกอสมูทตี้พันธุ์แขกดำ", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 9, 3 - 4 กันยายน 2015, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวฤดี หงษ์เจริญ, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอัตราส่วนในการเติมนมและน้ำตาลต่อการยอมรับทางด้านประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ชานมอูหลง", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวผกามาส แดงชอบกิจ, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรจากใบมะรุม", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อคุณภาพของดอกแค", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติครั้งที่ 12, 16 - 18 กรกฎาคม 2014, เชียงใหม่ ประเทศไทย
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานต่อการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ Escherichia coli และ Salmonella sp.", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 12, 16 - 18 กรกฎาคม 2014, เชียงใหม่ ประเทศไทย
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพรลดา จอมเมือง, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณภาพทางจุลชีววิทยาของกะหล่ำดอกตัดแต่งที่จุ่มในสารละลายกรดฟูมาริก", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, exศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการจุ่มน้ำร้อนต่อคุณภาพทางจุลชีววิทยาของฝรั่งพันธุ์แป้นสีทองพร้อมบริโภค", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 exสุภา พ่วงนิ่ม, exผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, exอภิรดี อุทัยรัตนกิจ, exพนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ประสิทธิภาพเชื้อแบคทีเรียปฏิปักษ์ Streptomyces spp. ในการควบคุมโรคเน่าคอดินพืชตระกูลกะหล่ำ", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exกนกวรรณ พุ่มนิล, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของวิธีการปรุงต่อปริมาณแคโรทีนอยด์ คลอโรฟิลล์และคุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสของใบตำลึง", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exลลิตา นิยมสุข, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การเปลี่ยนแปลงสารประกอบคาร์โบไฮเดรตจากการจุ่มด้วยกรดฟูมาริกในดอกบร็อคดคลีตัดแต่งพร้อมบริโภค", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 8, 21 - 22 กรกฎาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2013 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exบุญจิรา เกียวสัมพันธ์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริกต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในบร็อคโคลีตัดแต่งพร้อมบริโภค", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 11 , 22 - 23 สิงหาคม 2013, ชะอำ เพชรบุรี ประเทศไทย
    2013 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพรลดา จอมเมือง, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริกต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในกะหล่ำดอกตัดแต่งพร้อมบริโภค", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 11 , 22 - 23 สิงหาคม 2013, ชะอำ เพชรบุรี ประเทศไทย
    2013 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวลลิตา นิยมสุข, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริกต่อการเปลี่ยนแปลงสารประกอบคาร์โบไฮเดรตของดอกบร็อคโคลีตัดแต่งพร้อมบริโภค", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 11, 22 - 23 สิงหาคม 2013, ชะอำ เพชรบุรี ประเทศไทย
    2013 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาวธัญญรัตน์ โกมล, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริกต่อการเปลี่ยนแปลงสารประกอบคาร์โบไฮเดรตของกะหล่ำดอกตัดแต่งพร้อมบริโภค", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 11, 22 - 23 สิงหาคม 2013, ชะอำ เพชรบุรี ประเทศไทย
    2012 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาววารินทร์ พากเพียร, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางเคมีและจุลชีววิทยาของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากกระเจี๊ยบแดงเข้มข้นผสมเนื้อลูกพรุน", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวครั้งที่ 10, 23 - 24 สิงหาคม 2012, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
    2012 inดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนางสาววารินทร์ พากเพียร, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากกระเจี๊ยบแดงเข้มข้นผสมเนื้อลูกพรุนต่อการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางด้านประสาทสัมผัสของผู้บริโภค", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว ครั้งที่ 10, 23 - 24 สิงหาคม 2012, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
    2012 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exน.ส.พัทธนันท์ ยาทิพย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตซีต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในถั่วลิสงป่น", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 10, 23 - 24 สิงหาคม 2012, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
    2012 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exศิริพร สุทธิพัฒนางกูร, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายคลื่นไมโครเวฟต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในถั่วลิสงป่น", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 10, 23 - 24 สิงหาคม 2012, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
    2012 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exกนกพรรณ ชะเอมเทศ, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายรังสีอัลตราไวโอเลต ซี ต่อการเปลี่ยนแปลงทางด้านชีวเคมี กายภาพ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของถั่วลิสงป่น", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 10, 23 - 24 สิงหาคม 2012, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
    2012 inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผกามาศ โกทองยม, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการฉายคลื่นไมโครเวฟต่อการเปลี่ยนแปลงทางด้านชีวเคมี กายภาพ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของถั่วลิสงป่น", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 10, 23 - 24 สิงหาคม 2012, เมือง ขอนแก่น ประเทศไทย
    2011 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "สารเคลือบผิวไคโตซานต่อการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่ง", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 5, 21 - 22 กรกฎาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2011 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, "ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานที่มีต่อจุลินทรีย์บนหน่อไม้ฝรั่ง", การสัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 9, 23 - 24 มิถุนายน 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2010 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, "การลดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ อี.โคไลและซาลโมเนลลาในใบกะเพราโดยใช้แสงยูวีซี", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 4, 22 - 23 กรกฎาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2008 exน.ส.ชลิดา ฉิมวารี, inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exรศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์, "ผลของการใช้ความร้อนต่อคุณภาพและเชื้อจุลินทรีย์ของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์เรดมาราดอลในระหว่างการเก็บรักษา", การประชุมวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ครั้งที่ 5, 8 - 9 ธันวาคม 2008, กำแพงแสน นครปฐม ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=510055]