Publish Year |
International Conference |
7 |
2014 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นิรมล เรืองฤทธิ์, ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์, "Mutation Evaluation of the Extracts from Thai Savory Powder Favors (Nua Powder) and the Vegetables Composed in Nua Powder by Ames test", The 16th Food Innovation Asia Conference 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2013 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาววาสนา นาราศรี, "Development the Production of Cupcake with Plackettand Burman Program.", ASEAN fOOD CONFERENCE 2013 " MEETING FURTURE FOOD DEMANDS:SECURITY$ SUSTANINABILITY", 9 - 11 กันยายน 2013, สาธารณรัฐสิงคโปร์ |
2011 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, "การใช้แป้งข้าวกล้องงอก แป้งข้าวหอมแดงและแป้งข้าวหอมนิลในผลิตภัณฑ์มินิคัพเค้ก", Life Improvement Food Technology , 28 - 29 ตุลาคม 2011, surabaya สาธารณรัฐอินโดนีเซีย |
2010 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, "The Studied of Optimized Formulation for Sensory Attributed of Gluten Free Biscuit", IUFoSt 2010, 15th World Congress of Food Science Technology. , 22 สิงหาคม - 26 กันยายน 2010, Cape Town สาธารณรัฐแอฟริกาใต้ |
2010 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของบิสกิตสมุนไพรไม่มีกลูเตน", Agriculture and Agro-Industry ม.แม่ฟ้าหลวง เชียงราย, 19 - 20 พฤศจิกายน 2010, เชียงราย ประเทศไทย |
2009 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, นางสาวสิริวัฒนา จิตตรีพล, "คุณภาพของขนมปังที่เติมขมิ้นชันผง น้ำมันหอมระเหยและกากขมิ้นชันจากขมิ้นชันราชบุรี", Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference, 18 - 19 มิถุนายน 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2008 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวประจงเวท สาตมาลี, "คุณภาพของผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่ที่เติมผักและสมุนไพร", The 14 th World Congress of Food Science and Techology at Chaina, 19 - 23 ตุลาคม 2008, เซียงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน |
Publish Year |
National Conference |
10 |
2017 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, "ผลของการใช้แป้งข้าวที่มีสารแอนโทไซยานินสูงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิ", การประชุมวิชาการระดับชาติ "วิทยาศาสตร์วิจัย" ครั้งที่ 9 "วิจัยแบบองค์รวมเพื่อมวลมนุษยชาติ, 25 - 26 พฤษภาคม 2017, บางแสน ชลบุรี ประเทศไทย |
2015 |
นางสาวศิริพร ตันจอ, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.นุษรา สินบัวทอง, ดร.ครรชิต จุดประสงค์, ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, "การศึกษาชีวภาพความพร้อมของการนำไปใช้ของธาตุแคลเซียม สังกะสี และเหล็ก ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มนมถั่วเหลืองผสมงาดำและธัญพืช", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 9, 21 - 23 ตุลาคม 2015, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2014 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์, กนกอร สุวรรณศิลป์, "การตรวจสอบฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ในเนื้อสัตว์ที่ผ่านกระบวนการปรุงสุกโดยวิธีทดสอบการกลายพันธุ์แบบย้อนกลับในแบคทีเรีย", การประชุมวิชาการงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ เรื่อง "สุขภาพดีเริ่มต้นที่นี่ รู้ทันเทคโนโลยี รู้ดีโฆษณาเกินจริง", 26 - 28 มีนาคม 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2014 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, "การศึกษาการผลิตปลาสวรรค์แผ่นฮาลาลจากปลาทะเล", การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ครั้งที่ 5, 16 พฤษภาคม 2014, ประเทศไทย สงขลา ประเทศไทย |
2014 |
นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.อภิสิฏฐ์ ศงสะเสน, รองศาสตราจารย์, "ผลของกระบวนการปรุงสุกแบบพื้นบ้านไทยที่มีต่อฤทธิ์และปริมาณสารก่อกลายพันธุ์ในเนื้อหมู", 1st Nakhon Phanom National and International conference in Healthcare (NPNICH) , 7 - 10 กรกฎาคม 2014, นครพนม ประเทศไทย |
2013 |
นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, "คุณค่าทางโภชนาการของแกงไทยภาคเหนือที่นิยมบริโภค", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 7, 7 - 9 ตุลาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2013 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางพัชรี ตั้งตระกูล, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, "การศึกษาปริมาณแร่ธาตุของอาหารพื้นบ้านในภาคเหนือ", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติครั้งที่ 7, 7 - 9 ตุลาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2012 |
นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง, นางพัชรี ตั้งตระกูล, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, ผศ.ดร.มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์, "ผลิตภัณฑ์เต้าหู้จากถั่วเหลืองเพาะงอก", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 10 - 12 กันยายน 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2012 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์มินิคัพเค้กจากแป้งข้าวกล้องงอก แป้งข้าวหอมแดง และแป้งข้าวหอมนิล", Thailand Research Symposium 2012 Poster Presentation, 24 - 28 สิงหาคม 2012, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2005 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "พฤติกรรมและความต้องการในการบริโภคผลิตภัณฑ์โครงการหลวง:กรณีศึกษาในเขตกรุงเทพมหานคร", ผลงานวิจัยของมูลนิธีโครงการหลวงประจำปี 2548, 4 พฤศจิกายน 2005, เชียงใหม่ ประเทศไทย |