Person Image

    Education

    • วศ.บ.(วิศวกรรมเครื่องกล), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, ไทย, 2527

    แนวโน้มผลงานของวายุห์

    Journal

    บทความของวายุห์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายโรงงาน

    Publish Year International Journal 2
    2008 inนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, inนางสาวเสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง, inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, inนายวายุห์ สนเทศ, "Iron Fortification in Developing of Extruded Thai Rice Snack", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 42, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2008, หน้า 360-366
    2008 inนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, inนางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, inดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, inนายวายุห์ สนเทศ, "Effects of extrusion conditions on the physical and functional properties of instant cereal beverage powders admixed with mulberry (Morus alba L.) leaves", Food Science and Technology Research, ปีที่ 14, ฉบับที่ 5, กันยายน 2008
    Publish Year National Journal 1
    2018 inดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, inนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, inนายวายุห์ สนเทศ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, "คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวโพดบดหยาบดัดแปรด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน", วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 26, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม - สิงหาคม 2018

    Conference

    การนำเสนอบทความของวายุห์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายโรงงาน

    Publish Year International Conference 3
    2009 inนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, exผศ.ดร.มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์, inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.วรรณดี สุทธินรากร, รองศาสตราจารย์, inนายวายุห์ สนเทศ, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับเด็กและทารกที่ได้มาตรฐานทางโภชนาการในระดับอุตสาหกรรม", 19th International Congress of Nutrition (ICN 2009), 4 - 9 ตุลาคม 2009, กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2008 inนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, inนางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, inดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, inนายวายุห์ สนเทศ, "Effects of Extrusion Conditions on the Physical and Functional Properties of Instant Cereal Beverage Powders Admixed with Mulberry (Morus alba L.) Leaves", 14th World Congress of Food Science & Technology, 19 - 23 ตุลาคม 2008, เซี่ยงไฮ้ กรุงเทพมหานคร สาธารณรัฐประชาชนจีน
    2007 inนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, inนางสาวเสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง, inนายวายุห์ สนเทศ, "Effects of Extrusion Conditions on the Properties of Rice-based Expanded Snack with Iron Fortification ", The 2th International Conference on Rice for the future, 5 - 9 พฤศจิกายน 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    Publish Year National Conference 1
    2008 inนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, inดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, inนางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, inนางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, inนายวายุห์ สนเทศ, "The effect of extrusion conditions on the physical and antioxidant properties of instant cereal beverage powders supplementing with Thai herbs ", Food Innovation Asia Conference 2008, 12 - 13 มิถุนายน 2008, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=360042]