Person Image

    Education

    • อนุปริญญาอาหารและโภชนาการ, วิทยาลัยเทคนิคกรุงเทพ, ไทย, 2519

    แนวโน้มผลงานของเย็นใจ

    Journal

    บทความของเย็นใจ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

    บทความแต่ละ Quartile ของเย็นใจ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

    บทความแต่ละ TCI Group ของเย็นใจ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

    Publish Year International Journal 2
    2012 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, inนายวินัศ ภูมินาถ, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนางอุไร เผ่าสังข์ทอง, "Effect of Boiling on Anhydrobarakol Content of Khilek (Siamese cassia) Young Flowers", Pakistan Journal of Nutrition , ปีที่ 11, ฉบับที่ 12, ธันวาคม 2012, หน้า 1125-1130
    2011 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, exUrai Paosangtong, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนายวินัศ ภูมินาถ, "Production and Nutrition of Khi Lek (Siamese cassia) Curry from Central Thailand", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 45, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม - มิถุนายน 2011, หน้า 510-520
    Publish Year National Journal 2
    2018 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, inนางอุไร เผ่าสังข์ทอง, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนายวินัศ ภูมินาถ, "Quality of Repeated Use of Oil for Frying Chinese Deep FriedDough (Pa-Tong-Kho)", Current Applied Science and Technology Journal (CAST) , ปีที่ 18, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2018, หน้า 24-30
    2010 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "“มหัศจรรย์ไข่ไก่ .... คุณค่าที่ไม่ควรมองข้าม” วารสาร (1): 28-38", อาหาร , ปีที่ 40, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2010, หน้า 28-38

    Conference

    การนำเสนอบทความของเย็นใจ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

    Publish Year International Conference 7
    2015 inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาววาสนา นาราศรี, inนายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, exSamchya Tathongsri, "Increasing the proportion of Thai herbs in low sodium recipes enhance saltiness, overall balance flavor and consumer acceptability", The 12th Asian Congress of Nutrition , 14 - 18 พฤษภาคม 2015, โญโกฮาม่า ญี่ปุ่น
    2014 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, inนางสาววาสนา นาราศรี, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, "Development and Reformulation of Sodium-Reduced Foods in Promoting Good Health for Thais", Food Innovation Asia Conference 2014, 12 - 13 มิถุนายน 2014, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2014 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, inนางอุไร เผ่าสังข์ทอง, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, "The Characteristics of Dried Bamboo Shoot with and without Ya-nang (Tiliacora triandra ) Leaves", The 2nd International Conference on Food and Applied Bioscience, 6 - 7 กุมภาพันธ์ 2014, โรวแรมเดอะอิมเพรส เชียงใหม่ ประเทศไทย
    2012 inนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, exมาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์, "Research and Development of powdered Healthy soup Products for the Elderly by using Gaba Rice and Cereals.", Burapha University international Conference 2012, 9 - 11 กรกฎาคม 2012, พัทยา จ.ชลบุรี อื่นๆ ประเทศไทย
    2011 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, inนางอุไร เผ่าสังข์ทอง, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนายวินัศ ภูมินาถ, "Effect of repeated frying on the phyco-chemical of omelet", International Food Conference 2011 , 28 - 29 ตุลาคม 2011, สุราบายา สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
    2013 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวศิริพร ตันจอ, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาววาสนา นาราศรี, inนายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, "Development Of Healthy Snacks For Healthy Meeting", The 21st World Conference on Health Promotion ณ ศูนย์ประชุม PEACH พัทยา จ.ชลบุรี, 25 - 29 สิงหาคม 2013, ชลบุรี ประเทศไทย
    2011 inนางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, inดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, inนางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, inนางบุญมา นิยมวิทย์, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, "Antioxidant capacity and alpha-glucosidase inhibition of local Southeast Asian vegetables", 5th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH 2011) , 17 - 20 ตุลาคม 2011, barcelona ราชอาณาจักรสเปน
    Publish Year National Conference 2
    2010 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, inนางอุไร เผ่าสังข์ทอง, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนายวินัศ ภูมินาถ, "ผลการต้มใบขี้เหล็กต่อปริมาณแอนไฮโดรบาราคอล", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    2009 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, inนางอุไร เผ่าสังข์ทอง, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, inนางสาวงามจิตร โล่วิทูร, "การผลิตแกงหน่อไม้ใบย่านางในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัว", 35th Congress on science and technology of Thailand , 15 - 17 ตุลาคม 2009, อ. เมือง ชลบุรี ประเทศไทย

    Copyrights

    การจดลิขสิทธิ์ 1 ปีล่าสุด

    Publish Year International Copyrights 3
    2023 inดร.พิมลวรรณ เกตพันธ์, อาจารย์, inดร.สันติ ศรีสวนแตง, รองศาสตราจารย์, "รายงานผลการวิจัยฉบับสมบูรณ์ รหัสโครงการวิจัย ร-ม 36.63 โครงการ "ศักยภาพทางการตลาดดิจิทัลของเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเฟรชฟินในจังหวัดสุพรรณบุรี ผ่านกระบวนการมีส่วนร่วม" ISBN: 978-616-278-715-7", ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร กำแพงแสน, 2023
    2016 inดร.สุรสิทธิ์ ไทยรัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ภาษาสันสกฤตเบื้องต้น", ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรสิทธิ์ ไทยรัตน์, 2016
    2012 inนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, exดร.มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์, "โภชนาการที่ดีสำหรับผู้สูงอายุ", Kasetsart University, 2012

    Petty Patent

    การจดอนุสิทธิบัตร 1 ปีล่าสุด

    Publish Year International Petty Patent 3
    2015 inดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, inดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, inดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, "สูตรและกรรมวิธีการผลิตเรซินคอมพาวด์เทอร์โมพลาสติกสตาร์ช/ฟลาวร์-พอลิเอสเทอร์ย่อยสลายได้", สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2015
    2015 inดร.บัญญัติ เศรษฐฐิติ, รองศาสตราจารย์, "อุปกรณ์ปลูกต้นกล้า", Kasetsart University, 2015
    2012 inนางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, inดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล, inนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, inนางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, inนางบุญมา นิยมวิทย์, inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, "กรรมวิธีผลิตข้าวแกงทอดแช่เยือกแข็งกึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว", Kasetsart University, 2012

    Patent

    การจดอนุสิทธิบัตร 0 ปีล่าสุด

    Publish Year International Patent 1
    2019 inดร.โสภา วิศิษฏ์ศักดิ์, รองศาสตราจารย์, exดร. ณัฏรี ศรีดารานนท์, "Solar Shading Panel for North and South Sides (USA)", Sopa Visitsak and Nattaree Sridaranon, 2019
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=360041]