Person Image

    Education

    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, ไทย, 2520
    • วท.ม.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย

    แนวโน้มผลงานของชิดชม

    Journal

    บทความของชิดชม เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป

    Publish Year National Journal 1
    2013 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exอรรณพ ทัศนอุดม, exยศยา ทุริสุทธิ์, exจานุลักษณ ?ขนบดี, inนางสาวงามจิตร โล่วิทูร, inนางชิดชม ฮิรางะ, "การลดสารป้องกันกําจัดศัตรูพืชตกค้างในพริกชี้ฟ้าเพื่อเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร", วิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 3, พฤษภาคม 2013, หน้า 295-298

    Conference

    การนำเสนอบทความของชิดชม เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และในฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป

    Publish Year International Conference 2
    2010 inนางชิดชม ฮิรางะ, inนางสิริพร สธนเสาวภาคย์, inดร.สุขเกษม สิทธิพจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วราภา มหากาญจนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of Water Activity and Heat Treatment on the Reduction of Pathogenic Microorganisms in Thai Traditional Chilli Paste “Nam Prik”", 22 nd International ICFMH Symposium , Food Micro 2010 , 30 สิงหาคม - 3 กันยายน 2010, Copenhagen ราชอาณาจักรเดนมาร์ก
    2009 inดร.วราภา มหากาญจนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วารุณี วารัญญานนท์, inนางปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, รองศาสตราจารย์, inนางชิดชม ฮิรางะ, inนางฉกามาศ วงศ์ข้าหลวง, inนางสิริพร สธนเสาวภาคย์, inนางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), exนางมณฑาทิพย์ ยุ่นฉลาด, inดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, "The enchaning of food safety management system for SME food industry in Thailand through "Pre-HACCP"", Pure and Applied Chemistry International Conference 2009, 14 - 16 มกราคม 2009, พิษณุโลก ประเทศไทย
    Publish Year National Conference 1
    2006 inนางเพ็ญพิมล จาตุรนต์รัศมี, inนางสาวรัศมี ศุภศรี, inนางชิดชม ฮิรางะ, "การถ่ายเทสารจากภาชนะบรรจุพลาสติกที่ใช้ดองมะม่วง", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2006, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง https://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=280035]