| Publish Year |
International Journal |
10 |
| 2015 |
 ดร.วันเพ็ญ มีสมญา , นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์ , นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม, "Effects of germinated soybean on protein efficiency ratio in rats", Pakistan Journal of Nutrition, ปีที่ 14, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2015, หน้า 304-307 |
| 2013 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม, "Effects of germinated soybean on serum lipids in rats", Pakistan Journal of Nutrition, ปีที่ 12, ฉบับที่ 9, กันยายน - ตุลาคม 2013, หน้า 833-836 |
| 2013 |
นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, "Calcium Bioavailability of Textured Vegetable Protein Fortified with Calcium", Kasetsart Journal (Natural Science), ปีที่ 47, ฉบับที่ 5, กันยายน - ตุลาคม 2013, หน้า 760-767 |
| 2012 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, ดร.ภควดี สุทธิไวยกิจ, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ , นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, "ผลของข้าวอินทรีย์และข้าวระบบเกษตรปกติต่ออัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีนและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงในหนูทดลอง", Maejo International Journal of Science and Technology, ปีที่ 6, ฉบับที่ 03, กันยายน - ธันวาคม 2012, หน้า 470-482 |
| 2010 |
นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม, "Quality and Quantity of Protein in Certain Kinds of Edible Mushroom in Thailand", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 44, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม - สิงหาคม 2010, หน้า 664-670 |
| 2009 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, ดร.ภควดี สุทธิไวยกิจ, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, "Effects of organic rice compared with conventional rice on serum lipids in rats", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 43, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2009, หน้า 703-708 |
| 2007 |
 Pakpeankitvatana, V, Weratean, K, Thongmung, N, Komind, S, ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, "Effects of cereal and nata de coco supplementation on serum lipids in human", PLANTA MEDICA, ปีที่ 73, ฉบับที่ 9, สิงหาคม 2007, หน้า 1001-1001 |
| 2002 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางผ่องศรี จิตตนูนท์, นส.รัตนา พากเพียรกิจวัฒนา, "ผลของอาหารที่มีใยอาหารสูงจากธัญพืชและวุ้นนำมะพร้าวต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 36, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2002 |
| 2001 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, สุรีย์พันธ์ บุญวิสุทธิ์, สมศรี ภู่สีม่วง, "การลดระดับการใช้ประโยชน์โปรตีนในหนูทดลองทีเลี้ยงด้วยอาหารที่มีใยอาหารสูงจากธัญพืชและวุ้นมะพร้าว", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 35, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2001, หน้า 66-73 |
| 2001 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางผ่องศรี จิตตนูนท์, ดร.วิภาภรณ์ ณ ถลาง, "Effect of age on serum cholesterol and triglyceride levels in the experimental rats", วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์, ปีที่ 35, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2001, หน้า 144-148 |
| Publish Year |
National Journal |
7 |
| 2012 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร , นางไพลิน ผู้พัฒน์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากนำนมข้าวยาคูผง", วารสารโภชนาการ, ปีที่ 47, ฉบับที่ 1, มกราคม - เมษายน 2012, หน้า 1-10 |
| 2010 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, ดร.วารุณี วารัญญานนท์, ผศ.ทิพยเนตร อริยปิติพันธ์, นางสาวเสาวนิตย์ ทิพย์เสวก, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, "ผลของกระบวนการฆ่าสัตว์โดยวิธีฮาลาลต่อระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลในเลือดไก่", วารสารโภชนาการ, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2010, หน้า 33-44 |
| 2009 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวศุภมาส โชติเมธีภิรมย์, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางผ่องศรี จิตตนูนท์, ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์ , "ผลของนำมันมะพร้าวและนำมันรำข้าวต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง", วารสารโภชนาการ, ปีที่ 44, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2009, หน้า 57-65 |
| 2006 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นายปราโมทย์ ธรรมรัตน์, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, "Effects of health food from cereal and nata de coco on serum lipids in human", Songklanakarin Journal of Science and Technology, ปีที่ 28, ฉบับที่ SUPPL. 1, มีนาคม - พฤษภาคม 2006, หน้า 23-28 |
| 2006 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นายอุดม กาญจนปกรณ์ชัย, นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , นางนภาวรรณ นพรัตนราภรณ์, รองศาสตราจารย์, "การวิจัยวัตถุดิบและตำรับอาหารไทยฮาลาลตามกฎระเบียบศาสนาอิสลามเพื่อการส่งออก", วารสารอาหาร, ปีที่ 36, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2006, หน้า 157-167 |
| 2003 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางผ่องศรี จิตตนูนท์, "ผลของนำมันปลาจากปลาป่นนอร์เวย์ต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง", วารสารเกษตรนเรศวร, ปีที่ 7, ฉบับที่ 1, ตุลาคม 2003 - กันยายน 2004, หน้า 117-129 |
| 2002 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางผ่องศรี จิตตนูนท์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, สุรีย์พันธ์ บุญวิสุทธ์, ภัทธิรา หัทยานนท์, วสันต์ ศรีวัฒนะ, "การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของปลากดเหลือง", วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์, ปีที่ 36, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2002, หน้า 69-74 |