| Publish Year |
International Conference |
5 |
| 2013 |
 วรรษมา เอ้งฉ้วน,  ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์ , ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์ , "Comparison between the ohmically-heated and conventionally-heated meat balls", International Conference on Food and Biosystems Engineering (I.C. FaBE 2013), 30 พฤษภาคม - 2 มิถุนายน 2013, เมือง Skiathos ประเทศกรีซ |
| 2010 |
นางสาวพิชัญญา ชาญชัย, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์ , "Antimicrobial Activity of Sausage Casing Incorporated with Essential Oil in Thai Fermented Sausage", Food Innovation Asia Conference 2010, 17 - 18 มิถุนายน 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2007 |
ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "Assembly of type I collagen from silver- line grunt skin (Pomadasys kaakan) extracted at different temperature", 10th International symposium on the properties of water, 2 - 7 กันยายน 2007, Bangkok |
| 2007 |
นันทพร อัคนิจ, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "Effect of temperature and skin to acid ratio on collagen extraction from skin of silver-line grunt", 10th International symposium on the properties of water, 2 - 7 กันยายน 2007, Bangkok |
| 2007 |
ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, อัจนา ยิ้มเจริญพรสกุล, ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์ , นางสายสนม ประดิษฐดวง, รองศาสตราจารย์ , "Film forming ability of duck egg white and its water vapor barrier property", 10th International symposium on the properties of water, 2 - 7 กันยายน 2007, Bangkok |
| Publish Year |
National Conference |
17 |
| 2013 |
พิมพ์พร สร๊สันติแสง, โสภิดา ปัญญานวล, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "ผลของพีเอชและอุณหภูมิต่อกิจกรรมของเอนไซม์โปรติเอสจากไส้และตับอ่อนของเป็ดและไก่", การประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 51 , 5 - 7 กุมภาพันธ์ 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2013 |
โสภิดา ปัญญานวล, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "กิจกรรมของเอนไซม์โปรติเอสจากไส้และตับอ่อนของเป็ดเพื่อการประยุกต์ใช้ในการผลิตโปรตีนไข่ขาวไฮโดรไลเสต", การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 27, 28 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2013, พิษณุโลก ประเทศไทย |
| 2013 |
นิซุฟยาน นิมะมิง, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "การสกัดกรดไฮยาลูโรนิกจากลูกตาปลานิลและปลาทูน่าท้องแถบ", การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติครั้งที่27, 28 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2013, พิษณุโลก ประเทศไทย |
| 2010 |
ประภา สมบูรณ์ปัญญา, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "สภาวะในการเตรียมเครื่องรับรู้ชีวภาพสำหรับตรวจวัดไฮโปแซนทีนโดยการกักเก็บเอนไซม์แซนทีนออกซิเดสในอิเล็กโทรพอลิเมอไรซ์ฟิล์มของพอลิไพโรล", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48, 3 - 5 กุมภาพันธ์ 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2010 |
วรรษมา เอ้งฉ้วน, ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "ผลของกระบวนการต้มและส่วนประกอบที่มีต่อค่าการนำไฟฟ้าลูกชิ้นหมู", การประชุมวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ครั้งที่ 2, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่, 22 - 23 พฤศจิกายน 2010, เมือง เชียงใหม่ ประเทศไทย |
| 2009 |
Pramuk Parakulsuksatid, Patchimaporn Udomkun, Bhundit Innawong, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "ผลของก๊าซโอโซนต่อคุณลักษณะทางเคมี กายภาพ และจุลินทรีย์ของปลานิลอบแห้ง", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Suwanna Kerdsrilek, ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์ , ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "ผลของการเติมไข่ขาวจากไข่เป็ดต่อสมบัติการพองตัว การละลายและการเปลี่ยนแปลงความหนืดของแป้งข้าวเจ้า", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2009 |
Jiraphan Khampha, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการตรึงรูปเอนไซม์อัลคาเลสบนบีดส์จากไคโตซาน", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 17 - 20 มีนาคม 2009 |
| 2008 |
ฉลองขวัญ พิพัฒน์เจริญวงศ์, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์ , "การสกัดคอลลาเจนจากเกล็ดปลากะพงแดง (Lutjanus argentimaculatus)", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2008 |
พิชัญญา ชาญชัย, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์, "การต้านจุลินทรีย์ของไส้บรรจุที่แช่น้ำมันหอมระเหยเพื่อยับยั้งจุลินทรีย์ในอาหาร", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2008 |
วราภรณ์ สุทธิวิชัยพร, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "การผลิตโปรตีนปลาไฮโดรไลเซตด้วยเอนไซม์อัลคาเลสตรึงรูป", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46, 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2008, จตุจักร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2008 |
ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, "การเปรียบเทียบวิธีวิเคราะห์ปริมาณเกลือในเนื้อไก่บดระหว่างวิธี Volhard กับวิธี Ion Selective Electrode", การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติครั้งที่ 10, 12 - 14 กันยายน 2008, กรุงเทพ อื่นๆ ประเทศไทย |
| 2007 |
ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ละอองดาว ว่องเอกลักษณ์, ดร.อรุณี อิงคากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Ultrastructure of sharkfin cartilage", การประชุมวิชาการกล้องจุลทรรศน์แห่งประเทศไทยประจำปี ครั้งที่ 24, 14 - 16 กุมภาพันธ์ 2007, Bangkok อื่นๆ ประเทศไทย |
| 2007 |
นันทพร อัคนิจ, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์, "ผลของอุณหภูมิและสัดส่วนของกรดต่อการสกัดคอลลาเจนจากหนังปลาสีกูด", การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 45, 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2007, กรุงเทพ อื่นๆ ประเทศไทย |
| 2007 |
วราภรณ์ สุทธิวิชัยพร, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "การตรึงรูปเอนไซม์อัลคาเลสบนตัวพยุงในรูปบีดส์จากไคโตซาน", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 45 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2007, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2006 |
จิตต์อาภา ไชยพังยาง, ดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "Quality changes of fermented fish sausages subjected to commercial sterilization", การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 13 - 14 ตุลาคม 2006, กรุงเทพ อื่นๆ ประเทศไทย |
| 2005 |
ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์, "Analysis of Chondroitin Sulfate from Crocodile Cartilage.", การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 5, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน, กรุงเทพฯ., 10 - 11 ตุลาคม 2005, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |