| Publish Year |
International Journal |
9 |
| 2018 |
 ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์ ,  Kim, D.Y., Yang, J.H., Lee, S.B., Lee, S.J., "Practical design of a diffusion-type time-temperature indicator with intrinsic low temperature dependency", Journal of Food Engineering, ปีที่ 223, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 22-31 |
| 2018 |
Vanit, S., ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์ , ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์ , ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์ , "Effect of heat treatment temperature on properties of electrosprayed paperboard", Packaging Technology and Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 2, กุมภาพันธ์ 2018, หน้า 61-69 |
| 2018 |
ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , Auras, RA, Burgess, GJ, Harte, JB, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์ , "Preliminary quantification of the permeability, solubility and diffusion coefficients of major aroma compounds present in herbs through various plastic packaging materials", JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, ปีที่ 98, ฉบับที่ 4, มีนาคม 2018, หน้า 1545-1553 |
| 2018 |
Suwanamornlert, P., ดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์ , Chinsirikul, W., ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Antifungal activity of plant-derived compounds and their synergism against major postharvest pathogens of longan fruit in vitro", International Journal of Food Microbiology, ปีที่ 271, มีนาคม 2018, หน้า 8-14 |
| 2018 |
ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์ , ปรียา อนงค์จรรยา, นภสร บุณยะวุฒกุล , คุณัชญ์ คงสินธุ์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์ , ดร.รังสิมา ชลคุป, "Effect of cellulose nanocrystals from sugarcane bagasse on whey protein isolate-based films", Food Research International, ปีที่ 107, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2018, หน้า 528-535 |
| 2018 |
Janjarasskul, T, ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์, "Active and intelligent packaging: The indication of quality and safety", CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, ปีที่ 58, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2018, หน้า 808-831 |
| 2018 |
ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์ , ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์ , M.R. Khan, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, "Distribution of microorganisms and quality changes of commercial trimmed aromatic coconut", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 30, ฉบับที่ 5, มิถุนายน 2018, หน้า 105-109 |
| 2018 |
Kong, LY, Yucel, U, ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, Elias, RJ, Ziegler, GR, "Characterization of amylose inclusion complexes using electron paramagnetic resonance spectroscopy", FOOD HYDROCOLLOIDS, ปีที่ 82, กันยายน 2018, หน้า 82-88 |
| 2018 |
Nilmanee, S, ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์, ดร.เลอพงศ์ จารุพันธ์, รองศาสตราจารย์ , Pisuchpen, S, Yoxall, A, "Seal Strength Evaluation of Flexible Plastic Films by Machine Testing and Human Peeling", JOURNAL OF TESTING AND EVALUATION, ปีที่ 46, ฉบับที่ 4, กรกฎาคม 2018, หน้า 1508-1517 |