| Publish Year |
International Conference |
18 |
| 2013 |
 นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล ,  Mei Itabashi, Yukiko Takahashi, Yuya Takahashi, Kazuko Shimada, Warunee Varanyanond, Chigen TSUKAMOTO, "Genetic Modification of Soybean Saponins Showing Health Beneficial and Undesirable Taste Characteristics: Changes of the Composition and Content in Soybean Processed Foods", TERPNET 2013: 11th International Meeting on Biosynthesis, Function and Biotechnology of Isoprenoids in Terrestial and Marine Organisms, 1 - 5 มิถุนายน 2013, Crete สาธารณรัฐเฮลเลนิก |
| 2013 |
นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, "Effect of Extraction Conditions on Physical Properties of Inulin Powder from Jerusalem Artichoke Tuber.", The First Nong Khai Campus International Conference 2013 “Building up of the Research Based Knowledge for Sustainable Development of the Greater Mekong Sub-region”, 18 - 19 กรกฎาคม 2013, เมืองหนองคาย หนองคาย ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.วิน เชยชมศรี, รองศาสตราจารย์ , ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุดาวรรณ เชยชมศรี, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาววิสาชิณี รุ่งทวีชัย, "Crocodile Blood Capsule-Kasetsart University Research Product, the First Registered as Dietary Supplement in Thailand: Development and Trends", World Crocodile Conference (22nd Working Meeting of the IUCN-SSC Crocodile Specialist Group), 20 - 23 พฤษภาคม 2013, Negombo สาธารณรัฐสังคมนิยมประชาธิปไตยศรีลังกา |
| 2013 |
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นายวินัศ ภูมินาถ , นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , "Production and sensory evaluation of white dragon fruit beverage", 13th ASEAN Food Conference, 9-11 September 2013, Singapore, 9 - 11 กันยายน 2013, singapore expore สาธารณรัฐสิงคโปร์ |
| 2013 |
นางสาวศิริพร ตันจอ, ผศ.ดร.ครรชิต จุดประสงค์, ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, "Adding inulin in milk and soymilk does not enhance calcium bioaccessibility by in vitro continuous flow dialysis system", The 5th International Conference on Fermentation Technology for Value Added Agricultural Products” (FerVAAP) 2013, 21 - 23 สิงหาคม 2013, จังหวัดขอนแก่น ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.วันเพ็ญ มีสมญา , นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม, "Effects of germinated soybean on protein efficiency ratio in rats", The 13th ASEAN Food Conference, 9 - 11 กันยายน 2013, สาธารณรัฐสิงคโปร์ |
| 2013 |
นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, ดร.ดาลัด ศิริวัน, นางกนกวรรณ ยอดอินทร์, นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, ดร.นราพร พรหมไกรวร, ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, นางสาวศิริพร ตันจอ, นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, ดร.วนิดา ปานอุทัย , ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "Application of Lactobacillus plantarum for Enriched Aglycones and Total protein on the Fermentation of Soybean Residue", Food Innovation Asia Conference 2013
, 13 - 14 มิถุนายน 2013, บางนา กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2013 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาววาสนา นาราศรี, "Development the Production of Cupcake with Plackettand Burman Program.", ASEAN fOOD CONFERENCE 2013 " MEETING FURTURE FOOD DEMANDS:SECURITY$ SUSTANINABILITY", 9 - 11 กันยายน 2013, สาธารณรัฐสิงคโปร์ |
| 2013 |
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นางเย็นใจ ฐิตะฐาน, นางสาวศิริพร ตันจอ, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, นางอุษาพร ภูคัสมาส, นางสาววาสนา นาราศรี, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, "Development Of Healthy Snacks For Healthy Meeting", The 21st World Conference on Health Promotion ณ ศูนย์ประชุม PEACH พัทยา จ.ชลบุรี, 25 - 29 สิงหาคม 2013, ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2013 |
นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, Yohei Omizu, Yuya Takahashi, Mei Itabashi, Yukiko Takahashi, ดร.วารุณี วารัญญานนท์, Chigen TSUKAMOTO, Kazuko Shimada, "Relation between degradation of DDMP-saponins and maltol production during soyfood processing", AMERICAS:International Conference on Soybean Utilization 2013, 22 - 24 ตุลาคม 2013, Bento Gon?alves สหพันธ์สาธารณรัฐบราซิล |
| 2013 |
ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นางสาวพุทธลักษณ์ ไขประภาย, นางอุษาพร ภูคัสมาส, "Thai Fruit Sources For Lutein And Zeaxanthin : Protective Effects Against Age-Related Macular Degeneration (AMD)", The 20th International Congress of Nutrition ณ เมือง Granada ประเทศสเปน, 15 - 20 กันยายน 2013, Granada ราชอาณาจักรสเปน |
| 2013 |
ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, Neves Marcos A, Uemura Kunihiko, Prof.Nakajima Mitsutoshi, Kobayashi Isao, "Preparation of monodisperse essential oil-in-water emulsions by microchannel emulsification", 14th Annual Meeting of Japanese Society for Food Engineering (2013), 9 - 10 สิงหาคม 2013, Kyoto ญี่ปุ่น |
| 2013 |
นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, ดร.ประมวล ทรายทอง, Yuya Takahashi, ดร.วารุณี วารัญญานนท์, Chigen TSUKAMOTO, "Germinating and Fermenting Effect on Group A Saponin Component in Soybean", 1st Nong Khai Campus International Conference 2013 “Building up of the Research Based Knowledge for Sustainable Development of the Greater Mekong Sub-region”, 17 - 19 กรกฎาคม 2013, หนองคาย ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.ดาลัด ศิริวัน, Prefessor Hirotoshi Tamura, "Anti-tumor promoting of sesquiterpene lactones (SLs) isolated from Smallanthus sonchifolius (yacon) leaves ", Food Innovation Asia Conference 2013, 13 - 15 มิถุนายน 2013, อื่นๆ ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.วิภาภรณ์ ณ ถลาง, "Healthy Beverage Produced from Turmeric, Thunbergia laurifolia L. and Inulin", International Conference on Agricultural, Biotechnology, Biological and Biosystems Engineering, 26 - 27 กันยายน 2013, Rome สาธารณรัฐอิตาลี |
| 2013 |
Dararat Mongkolkarn , ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร , ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์ , "Production of fructooligosaccharides using two-step fed-batch fermentation by Aspergillus niger TISTR 3570", The 25th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference: Agro-Industrial Biotechnology for Global Sustainable Prosperity (TSB2013)., 16 - 18 ตุลาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, อดิศักดิ์ องค์สวัสดิ์, ดร.เกียรติทวี ชูวงศ์โกมล, รองศาสตราจารย์ , "Computational Analyses of Human Kinome against EGFR-TKIs using Homology Modelling and Molecular Docking approaches", Pure and Applied Chemistry International Conference (PACCON2013) หัวข้อ "Global Chemical Sciences for Green Community" , 23 - 25 มกราคม 2013, อ.บางแสน ชลบุรี ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, นางสาวศิริพร ตันจอ, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, "Optimization of the fermentation of okara by the lactic acid bacteria", 10th Australian Peptide conference, 8 - 13 มกราคม 2013, ปีนัง มาเลเซีย |
| Publish Year |
National Conference |
5 |
| 2013 |
นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, "คุณค่าทางโภชนาการของแกงไทยภาคเหนือที่นิยมบริโภค", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 7, 7 - 9 ตุลาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2013 |
นางสาวศิริพร ตันจอ, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, "ผลของการเพาะงอกต่อสารอาหารและความสามารถในการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 7 (The 7th Thailand Congress of Nutrition 2013), 7 - 9 ตุลาคม 2013, ไทย กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.วิน เชยชมศรี, รองศาสตราจารย์, ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ, รองศาสตราจารย์, ดร.สุดาวรรณ เชยชมศรี, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, น.ส.วิสาชิณี รุ่งทวีชัย , "SUCCESSFUL DEVELOPMENT AND COMMERCIALIZATION OF FRREZE-DRIED CROCODILE BLOOD PRODUCT", The 39th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 39), 21 - 23 ตุลาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2013 |
นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางพัชรี ตั้งตระกูล , นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, "การศึกษาปริมาณแร่ธาตุของอาหารพื้นบ้านในภาคเหนือ", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติครั้งที่ 7, 7 - 9 ตุลาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| 2013 |
ดร.ดาลัด ศิริวัน, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "คุณสมบัติในการต้านการก่อกลายพันธุ์และต้านอนุมูลอิสระ ในผลไม้ส่งออกที่สำคัญของประเทศไทย", การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติครั้งที่ 7, 7 - 9 ตุลาคม 2013, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |