Person Image

ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วิทยาเขตบางเขน

ifrcds@ku.ac.th

0-2942-8629

    Education

    • วท.บ.(คหกรรมศาสตร์ทั่วไป), สถาบันราชภัฏสวนดุสิต, ไทย, 2537
    • วท.ม.(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2540

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ของชมดาว

    Academic

    การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในเชิงวิชาการของชมดาว 4 ปีล่าสุด

    Year Academic 6
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การผลิตขนมปังกรอบไม่ใช้แป้งสาลี,26 มี.ค. 2010 - 8 เม.ย. 2010
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การผลิตขนมปังกรอบที่ไม่ใช้แป้งสาลี,26 มี.ค. 2010 - 8 เม.ย. 2010
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การผลิตขนมปังกลิ่นรสขมิ้น,20 พ.ย. 2008 - 24 ธ.ค. 2008
    2015 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :โครงการศักยภาพของสมุนไพรในผลิตภัณฑ์หมักเนื้อสัตว์และน้ำจิ้มที่มีฤทธิ์ยับยังปริมาณสารก่อมะเร็ง แหล่งทุน :สวก.,2 มี.ค. 2015 - 1 มี.ค. 2016
    2014 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :งานนิทรรศการจัดแสดงและถ่ายทอดผลงานวิจัย และองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมอาหาร ในงานตลาดนัดไอเดียไอโดน ชื่อผลงาน ไก่ย่างปลอดมะเร็ง ,9 ก.ย. 2014 - 11 ก.ย. 2014
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การผลิตขนมปังกลิ่นรสขมิ้น,20 พ.ย. 2008 - 24 ธ.ค. 2008

    Commercial

    การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ของชมดาว 1 ปีล่าสุด

    Year Commercial 4
    2018 เชิงพาณิชย์ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :บริษัทเอฟเวอร์ เนเจอร์จำกัด การใช้ประโยชน์ :บริษัทเอฟเวอร์ เนเจอร์จำกัดได้รับอนุญาติให้ใช้สิทธิในผลงานวิจัย "สูตรและวิธีการผลิตคุกกี้ชนิดแข็งจากผลไม้บดละเอียด" จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยชำระค่าตอบแทนให้แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จำนวน 100,000 บาท ณ วันที่ทำสัญญา,8 ก.พ. 2018 - 7 ก.พ. 2023
    2018 เชิงพาณิชย์ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :บริษัทเอฟเวอร์ เนเจอร์จำกัด การใช้ประโยชน์ :บริษัทเอฟเวอร์ เนเจอร์จำกัดได้รับอนุญาติให้ใช้สิทธิในผลงานวิจัย "สูตรและวิธีการผลิตคุกกี้ชนิดแข็งจากผลไม้บดละเอียด" จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยชำระค่าตอบแทนให้แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จำนวน 100,000 บาท ณ วันที่ทำสัญญา,8 ก.พ. 2018 - 7 ก.พ. 2023
    2018 เชิงพาณิชย์ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. การใช้ประโยชน์ :ขายสิทธิสูตรแป้งคัพเค้กจากเมล็ดข้าวไร์เบอรี่กึ่งสำเร็จรูปในไมโครเวฟและกรรมวิธีการผลิตสูตรแป้งคัพเค้กจากปลายข้าวไร์เบอรี่กึี่งสำเร็จรูปในไมโครเวฟและกรรมวิธีการผลิตร,27 เม.ย. 2018 - 26 มิ.ย. 2028
    2018 เชิงพาณิชย์ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. การใช้ประโยชน์ :ขายสิทธิสูตรแป้งคัพเค้กจากเมล็ดข้าวไร์เบอรี่กึ่งสำเร็จรูปในไมโครเวฟและกรรมวิธีการผลิตสูตรแป้งคัพเค้กจากปลายข้าวไร์เบอรี่กึี่งสำเร็จรูปในไมโครเวฟและกรรมวิธีการผลิตร,27 เม.ย. 2018 - 26 มิ.ย. 2028