Person Image

เพ็ญขวัญ ชมปรีดา

รองศาสตราจารย์

ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์

คณะอุตสาหกรรมเกษตร

วิทยาเขตบางเขน

fagipkc@ku.ac.th

0-2562-5019

    Education

    • Ph.D.(Fd.Sci./Nutrition), University of Missouri-Colombia, สหรัฐอเมริกา, 2525
    • M.S.(Fd. Sci./Nutrition), University of Missouri-Colombia, สหรัฐอเมริกา
    • วท.บ.(ชีววิทยา), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ของเพ็ญขวัญ

    Academic

    การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในเชิงวิชาการของเพ็ญขวัญ 5 ปีล่าสุด

    Year Academic 56
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054552 ชื่อวิชา Specialty Nutritional Product Development,15 ธ.ค. 2008 - 19 ธ.ค. 2008
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054457 ชื่อวิชา Traditional Food Product Development,15 มิ.ย. 2009 - 21 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สพร. กระทรวงต่างประเทศ ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Internatinal Training -Product Development and Quality Assurance of Selected Products,6 ก.ค. 2009 - 10 ก.ค. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054446 ชื่อวิชา Sensory Evaluation of Quality,14 ก.ย. 2009 - 16 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สพร. กระทรวงต่างประเทศ ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :International Training "Product Development and Quality Assurance of Selected Products" ,16 มิ.ย. 2009 - 16 มิ.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054341 ชื่อวิชา Chemical & Physical Quality Measurement,24 ส.ค. 2009 - 10 ก.ย. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054548 ชื่อวิชา Sensory Evaluation for Product Development,3 พ.ย. 2008 - 18 ก.พ. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054341 ชื่อวิชา Chemical & Physical Quality Measurement,18 ส.ค. 2008 - 19 ก.ย. 2008
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054542 ชื่อวิชา Color & Color Evaluation,15 มิ.ย. 2009 - 25 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054447 ชื่อวิชา Laboratory in Sensory Evaluation of Quality,31 ส.ค. 2009 - 21 ก.ย. 2009
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054341 ชื่อวิชา Chemical & Physical Quality Measurement,2 ส.ค. 2010 - 30 ก.ย. 2010
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054491 ชื่อวิชา Research Methods in Agro-Industrial PD.,8 มิ.ย. 2009 - 25 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054446 ชื่อวิชา Sensory Evaluation of Quality,7 ก.ย. 2009 - 16 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054552 ชื่อวิชา Specialty Nutritional Product Development,12 ม.ค. 2009 - 26 ม.ค. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054446 ชื่อวิชา Sensory Evaluation of Quality,7 ก.ค. 2009 - 30 ส.ค. 2010
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การประเมินคุณภาพทางประสทสัมผัส,28 เม.ย. 2010 - 1 พ.ค. 2010
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054457 ชื่อวิชา Traditional Food Product Development,15 มิ.ย. 2009 - 21 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054457 ชื่อวิชา Traditional Food Product Development,15 มิ.ย. 2009 - 21 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สพร.กระทรวงต่างประเทศ ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Internation Training - Product development and Quality Assurance of Selected Products,6 ก.ค. 2009 - 10 ก.ค. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054542 ชื่อวิชา Color & Color Evaluation,24 ส.ค. 2009 - 25 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054599 ชื่อวิชา Thesis,1 ต.ค. 2009 - 31 ธ.ค. 2009
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054341 ชื่อวิชา Chemical & Physical Quality Measurement,2 ส.ค. 2010 - 30 ก.ย. 2010
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054447 ชื่อวิชา Laboratory in Sensory Evaluation of Quality,20 ก.ย. 2010 - 22 ก.ย. 2010
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054457 ชื่อวิชา Traditional Food Product Development,15 มิ.ย. 2009 - 21 ก.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054351 ชื่อวิชา Principles of Agro-Ind. Product Development,13 ก.ค. 2009 - 15 ก.ค. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054511 ชื่อวิชา Product Development Technology,25 มิ.ย. 2009 - 25 มิ.ย. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Consumer Research Techniques for Product Development,30 ก.ย. 2009 - 30 ก.ย. 2009
    2012 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054451 ชื่อวิชา Techniques for Product Development,5 ม.ค. 2012 - 9 ม.ค. 2012
    2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054457 ชื่อวิชา Traditional Food Product Development,8 มิ.ย. 2011 - 28 ก.ย. 2011
    2012 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054511 ชื่อวิชา Product Development Technology,14 มิ.ย. 2012 - 21 มิ.ย. 2012
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สพร. กระทรวงต่างประเทศ ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Internatinal Training -Product Development and Quality Assurance of Selected ,13 ก.ค. 2009 - 14 ก.ค. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054548 ชื่อวิชา Sensory Evaluation for Product Development,25 พ.ย. 2008 - 2 ธ.ค. 2008
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054451 ชื่อวิชา Techniques for Product Development,10 พ.ย. 2008 - 13 พ.ย. 2008
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054351 ชื่อวิชา Principles of Agro-Ind. Product Development,29 มิ.ย. 2009 - 1 ก.ค. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การประยุกต์ใช้สกัดสารและน้ำมันหอมระเหยในผลิตภัณฑ์,23 ต.ค. 2008 - 23 ต.ค. 2008
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การพัฒนาผลิตภัณฑ์โฟมทำความสะอาดมือที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหย,31 ต.ค. 2008 - 31 ต.ค. 2008
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การประยุกต์ใช้สารสกัดและน้ำมันหอมระเหยในผลิตภัณฑ์,27 มี.ค. 2008 - 27 ต.ค. 2008
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :หน่วยเทคโนโลยีเอนไซม์เอนไซม์และการจัดการของเสีย ฝ่ายนาโนเทคเทคโนโลยีฯ สถาบันผลิตผลเกษตรฯ ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การประยุกต์ใช้เอนไซม์ในอุตสาหกรรม ,22 มี.ค. 2010 - 25 มี.ค. 2010
    2011 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :หน่วยเทคโนโลยีเอนไซม์เอนไซม์และการจัดการของเสีย ฝ่ายนาโนเทคเทคโนโลยีฯ สถาบันผลิตผลเกษตรฯ ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การประยุกต์ใช้เอนไซม์ในอุตสาหกรรม ,25 พ.ค. 2011 - 27 พ.ค. 2011
    2006 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเอนไซม์เพคติเนสจากผลกล้วยหอมทอง แหล่งทุน :สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมก.,1 ต.ค. 2006 - 28 ก.ย. 2007
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :โครงการผลิตผลิตภัณฑ์ทดสอบตลาดเพื่อขยายผลเชิงพาณิชย์ที่ไร่ธัญพร แหล่งทุน :คุณอุทิศ ธรรมวาทิน,1 ต.ค. 2010 - 30 ก.ย. 2011
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054451 ชื่อวิชา Techniques for Product Development,10 พ.ย. 2008 - 13 พ.ย. 2008
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054456 ชื่อวิชา Nutritional Product Development,12 พ.ย. 2008 - 26 พ.ย. 2008
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054351 ชื่อวิชา Principles of Agro-Ind. Product Development,22 มิ.ย. 2009 - 23 มิ.ย. 2009
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054548 ชื่อวิชา Sensory Evaluation for Product Development,23 ส.ค. 2008 - 30 ส.ค. 2008
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054456 ชื่อวิชา Nutritional Product Development,12 พ.ย. 2008 - 26 พ.ย. 2008
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054552 ชื่อวิชา Specialty Nutritional Product Development,17 พ.ย. 2008 - 24 พ.ย. 2008
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054548 ชื่อวิชา Sensory Evaluation for Product Development,2 ธ.ค. 2008 - 4 ธ.ค. 2008
    2008 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054548 ชื่อวิชา Sensory Evaluation for Product Development,3 พ.ย. 2008 - 12 ก.พ. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054457 ชื่อวิชา Traditional Food Product Development,15 มิ.ย. 2009 - 21 ก.ย. 2009
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054244 ชื่อวิชา Laboratory in Biological Quality Measurement,17 พ.ย. 2010 - 18 พ.ย. 2010
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054511 ชื่อวิชา Product Development Technology,10 มิ.ย. 2010 - 17 มิ.ย. 2010
    2010 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054243 ชื่อวิชา Biological Quality Measurement,3 พ.ย. 2010 - 24 ก.พ. 2011
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054341 ชื่อวิชา Chemical & Physical Quality Measurement,3 ส.ค. 2009 - 29 ส.ค. 2009
    2009 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054447 ชื่อวิชา Laboratory in Sensory Evaluation of Quality,7 ธ.ค. 2009 - 30 ธ.ค. 2009
    2012 เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054456 ชื่อวิชา Nutritional Product Development,1 พ.ย. 2012 - 23 พ.ย. 2012